Едно познато на вкус кремче, с дъх и вкус на портокал, поднесено в естествена портокалова чашка :) Любим десерт у дома!
Необходими са ви 5 средно големи портокала, които измивате добре.
Четирите от тях разрязвате внимателно на по две равни половини, всяка половинка издълбавате с лъжица или си изцеждате сока внимателно, за да не нарушите целоста на портокаловите половинки.
От петият портокал настъргвате на ситно кората, а плода можете да използвате за декорация (която ще си хапнете разбира се) към кремчетата.
За крема са ви нужни:
500 мл. прясно мляко
150-200 г. захар (зависи колко сладко искате да бъде)
6 с.л. брашно
1 ванилия
2 яйца
СТЪПКИ:
1. Разбиваме яйцата със захарта до побеляване, добавяме брашното и ванилията, и отново разбъркваме добре до еднородна смес.
2. Слагаме млякото на котлона, като се сгорещи,
махаме встрани и изсипваме на тънка струйка сместа, слагаме отново на котлона и бъркаме енергично (за да не загори)
до сгъстяване на крема.
3. Сваляме от котлона, оставяме да поизстине за десетина минути и добавяме портокаловите корички.
4. Във всяка портокалова "чашка" слагаме от крема.
5. Декорираме с портокалови кори, оранжеви кокосови стърготини и парче портокал (или както на вас ви харесва).
Сервира се охладен, а може и топъл.
Леко кремче за всяко време и всеки вкус!
Няма коментари:
Публикуване на коментар