10 януари 2014 г.

Крем "Портокалова фантазия"

Едно познато на вкус кремче, с дъх и вкус на портокал, поднесено в естествена портокалова чашка :) Любим десерт у дома!



Необходими са ви 5 средно големи портокала, които измивате добре. 
Четирите от тях разрязвате внимателно на по две равни половини, всяка половинка издълбавате с лъжица или си изцеждате сока внимателно, за да не нарушите целоста на портокаловите половинки. 


От петият портокал настъргвате на ситно кората, а плода можете да използвате за декорация (която ще си хапнете разбира се) към кремчетата.

За крема са ви нужни:

500 мл. прясно мляко
150-200 г.  захар (зависи колко сладко искате да бъде)
6 с.л. брашно
1 ванилия
2 яйца


СТЪПКИ:

1. Разбиваме яйцата със захарта  до побеляване, добавяме брашното и ванилията, и отново разбъркваме добре до еднородна смес.
2. Слагаме млякото на котлона, като се сгорещи, махаме встрани и изсипваме на тънка струйка сместа, слагаме отново на котлона  и бъркаме енергично (за да не загори)  до сгъстяване на крема.
3. Сваляме от котлона, оставяме да поизстине за десетина минути и добавяме портокаловите корички.


 4. Във всяка портокалова "чашка" слагаме от крема.



5. Декорираме с портокалови кори, оранжеви кокосови стърготини и парче портокал (или както на вас ви харесва).



Сервира се охладен, а може и топъл.

Леко кремче за всяко време и всеки вкус!



Няма коментари:

Публикуване на коментар