Зеленчуков микс с ориз и саламче

 

 Нещо приготвено набързо, и много вкусно. 

 Нещо като "почисти хладилника" :) 

 Нещо, което всеки може да си позволи и да го направи без проблем.

Продукти

1 ч.ч. царевица (консерва)

1 бр. тиквичка  

2 бр. моркови

150 г. салам (с какъвто разполагате или ваш любим)

1 ч.ч. ориз

7 стр. пресен копър 

50 г. кашкавал
50 мл. опио
сол, черен, червен пипер на вкус (или любими ваши подправки)

СТЪПКИ:

1. Нарязваме на кубчета тиквичката, морковите и салама. Изчистваме и измиваме ориза. В подходяща тавичка изсипваме нарязаните вече тиквички, морков и салам, ориза и царевицата.

 2. Нарязваме ситно копъра и прибавяме към останалите продукти. Слагаме олиото, солта и останалите подправки и разбъркваме добре сместа. Наливаме 3 ч.ч. вода (ако е необходимо, и повече, до готовност на ориза) и печем на 200 С.

3. Когато оризът е готов, настъргваме кашкавала отгоре и връщаме обратно във фурната за кратко до неговото разтопяване. 

 Гарнираме с нарязан пресен копър върху микса и с любима салатка.