10 февруари 2014 г.

Богата мусака

Мусака, но малко по-различна, богата на зеленчуци и определено вкусна. 
За това я нарекох богата, има си от всичко, е почти, ако ви дойде нещо друго наум и решите, можете да прибавите към тази вкусотийка :)
 




Продукти:

450 г. кайма
3 бр. моркови
1 ч.ч. царевица сладка
1 бр. тиквички
500 г. картофи
3 бр. яйца
200 г. сирене
1 връзка пресен магданоз
сол, черен пипер на вкус (ако желаете сложете и други подправки)
4-5 с.л. олио




СТЪПКИ:


1. Измиваме и почистваме зеленчуците. Тиквичката, картофите и морковите нарязваме на дребни кубчета, и в олиото в тенджерка ги запържваме леко, след което доливаме вода, малко под нивото на зеленчуците, тъй като и тиквичките си пускат сок.
 2. Към зеленчуците се добавя и каймата.
 3.Варим до готовност на картофите, овкусяваме на сол и черен пипер, по желание и подправки по ваш вкус.
4.  Добавяме царевицата и разбъркваме всичко.
5. В подходяща тавичка според сместа, изсипваме полуготовото ястие и заливаме с предварително разбитите яйца, сирене и нарязан на ситно магданоз.
6. Слагаме във фурната да се запече заливката и сервираме с любима салатка.




*** Друг вариант е, да варите всички зеленчуци във фурната в тавичката, и след  готовност (като са сварени) да прибавите заливката.




Няма коментари:

Публикуване на коментар