24 февруари 2014 г.

Цветен кекс

Това шарено кексче правих преди повече от година, но чак сега го споделям с вас (за това и снимките са толкова неглиже).
Който не обича оцветители, може и да ме нахока за това изпълнение. 
Една приятелка (Галя), ми отправи предизвикателство, не знам дали успях, просто хванах рецепта за кекс, оформянето е като на кекс "Зебра" и се получи това :)




С тези цветове разполагах, и може да ви се стори тъжен този уж цветен кекс.
Но вие можете да поправите моят пропуск :)

Продукти:

 300 гр.бяло пшенично брашно 
 4 броя яйца 
 250 мл. краве прясно мляко
 100 мл. олио 
 1 пак. бакпулвер
 няколко броя сладкарски безвредни бои (каквито имате или прецените за окраската)
 2  ванилии


СТЪПКИ:

1. Яйцата разбиваме със захарта до побеляване. След това  добавяме прясното мляко и олиото и отново разбъркваме добре.
2. В друга купа си пресяваме брашното, заедно с бакпулвера и ванилията. Прибавяме  към яйцата и  разбиваме до получаване на гладка смес (но не прекалено дълго, за да се избегне появата на въздушни мехурчета).
3. В зависимост от това в колко цвята ще правим  кекса, разпределяме кексовата смес съответно в толкова купички. Оцветяваме си ги със сладкарските бои по указания начин.
4. Необходима ви е тава с диаметър 23 см. (или форма за торта с падащо дъно), покриваме с хартия за печене или се намазва с олио и се поръсва с брашно. Различните смеси  изсипваме последователно, като се започва от центъра на тавичката, като в центъра на всяка се изсипва следващата, до свършването им. Последователността на цветовете е по ваше желание.


5. Кексът печем  в предварително загрята фурна на 180 С. 





  Поръсва се по желание с пудра захар.



 Да ви е цветно и слънчево настроението, въпреки времето навън :)














Няма коментари:

Публикуване на коментар