11 юли 2014 г.

Гръцки пай с тиквички

Източник -  Бон Апети !

А подстрекателката да  направя този пай е Катето (Екатерина Иванова), моя виртуална приятелка, която публикува своя готов пай в кулинарната група "Сръчни в кухнята". Изглеждаше толкова апетитен и интересен (красив) на вид, което ме накара почти на мига да го приготвя. 
И на вид, и на вкус си струва да се опита!!





 
А ето и как приготвих моя пай.

Продукти:

700 г. тиквички
5 броя яйца
130 г. брашно
200 г. краве сирене
200 г. кашкавал
250 г.  кисело мляко
100 мл. олио
1 връзка магданоз
3 ч. л. бакпулвер
сол, черен и червен пипер
1 малка тиквичка - за украса

пресен копър


СТЪПКИ:


1. Тиквичките нарязваме на малки кубчета. Готвим на слаб огън с олиото за около 15–20 минути, да омекнат тиквичките, но не и да се разкашкат. Оставяме да се охладят.
2. В купа разбиваме яйцата, добавяме  киселото мляко и пак  разбиваме. Сипваме брашното и бакпулверът, отново разбиваме. Овкусяваме със сол, черен и червен пипер.  Добавяме и  наситненият магданоз.
3. Добавяме натрошеното сирене,  настъргания кашкавалът и леко охладените тиквички, и разбъркваме всичко внимателно.
4. Сместа изсипваме в намазана с олио тавичка и отгоре подреждаме шайби от тиквичката за украса и поръсваме с нарязан на ситно (а може и по-едро) пресен копър.
5. Печем  за около 1 час в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор (или без, кой с каквато разполага). 


Преди да  нарежем се охлажда за 15 минути.

Благодаря на Лора и Стоян от Бон Апети, и разбира се на Катето, която ме вдъхнови, за да го направя и аз.




Добър апетит!!!






 


3 коментара:

  1. Фантастично изглежда, а сигурна съм, че е и много вкусен! Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Радост :) Светлината не бе особено подходяща за снимки, но наистина на вкус беше чудесен. Усмихнат ден ти желая :)

      Изтриване
  2. Получи се много вкусно, благодаря за хубавата рецепта :) Правя ги за първи път така-резултата чудесен, но най-важното е ,че дъщеря ми, която не обича тиквички каза, че са много хубави :)

    ОтговорИзтриване