18 септември 2014 г.

Пилешка яхния със зелен фасул

Не съм се появявала скоро с нова публикация, и има много причини за това.
В новият ни дом е уютно, но още има неща за доизпипване, което ме ангажира повече, а готвенето остава на заден план. А и нещо музата ме напусна, избяга от мен ... Но се надявам съвсем скоро да се намерим отново. Носталгията по любимите хора и бащиният дом е голяма ...
Иначе животът си тече на пълни обороти. Голямата ни дъщеря е вече в пети клас, в ново училище и с много нови приятели. Което ме радва много.
Дари също си намери приятелчета, а и на нея след дни и предстои първия ден в яслата, но ще го позабавим, защото милата пак е болна.
Та на този фон от нови емоции блога опустя, но тревогите са ми в повече, та се надявам да ме извините за моето отсъствие. Но съм щастлива, че не сте ме забравили.
Снощи наготвих една бърза яхнийка, и ми се прииска да я споделя с вас. Комбинацията месо и зелен фасул може да ви учуди, но ви уверявам, че е много вкусно!


Всички продукти и подправки са на око, така правя манджичките у дома, а предполагам и повечето от вас така готвят :)

Продукти:

пилешко месо за готвене
зелен фасул (консерва)
червена чушка
домати (пресни или консерва)
кромид лук
стар чесън
сол, черен и червен пипер, чубрица, пресен магданоз (и други подправки по ваш вкус)
олио


СТЪПКИ:

1. Почистваме и измиваме лука, нарязваме го на дребни ивички и запържваме в олио.
2. Добавяме измитата, почистена и нарязана също на ивички червена чушка, месото и прибавяме към лука и запържваме на слаб огън всичко заедно.
3. Прибавяме доматеното пюре, зеления фасул (ако е пресен го бланширайте преди това) и подправките на вкус.
4. Разбъркваме всичко и доливаме по-малко водичка (зависи колко рядка или по-гъста искате да е яхнията, може да посгъстите и с малко брашно). Слагаме във фурната или на слаб котлон (всъщност както я направих аз) до готовност на месото.



Поднасяте топла поръсена с нарязан на ситно магданоз, а по желание и с лъжица, две кисело мляко!


Добър апетит!!

6 коментара:

  1. Виолета, радвам се, че се завърна.
    Дано всички проблеми отминат по-бързо.
    Яхнията изглежда страхотно, зеления фасул ние слабост.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Надявам се скоро наистина всичко да тръгне в една положителна посока :)
      Аз също се радвам, че отново съм сред вас, поздрави и усмихнат ден Аура :)

      Изтриване
  2. Вили, мисли само за хубавите неща, които ви предстоят, а несъмнено има такива, а подреждането на нов дом сигурно е едно от тях и макар изморително носи и удовлетворение.
    Дано сте здрави само, другото ще се нареди, но не допускай лошите мисли.
    Яхнийката ти е просто много апетитна, както съм и гладна....

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Веси, наистина носи страхотно удовлетворение :) всичко е новичко и направено с вкус (за което има най-голяма заслуга моята половинка), а здравето е най-ценното наистина!
      А пък ако беше наблизо, бих те нагостила с топла яхнийка :) Усмихнат следобед Веси :)

      Изтриване
  3. Колко много нови неща около теб, пожелавам ви много уют и разбирателство в новият дом, а като гледам тази вкусна яхнийка определено вече всичко си идва на мястото:). Дари бързо да се оправя:) . Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Катенце :) Силно се надявам тук да изживеем хубави и незабравими моменти! А Дари почти е вече здрава :) Прегръдки и хубаво утре :)

      Изтриване