4 октомври 2014 г.

Сладки банички-кошнички

Свикнали сме да си хапваме баничките със сирене, с разни зеленийки, с ориз, кайма и какво ли още не - въпрос на вкус.
Идеята за тези банички ми дойде спонтанно, имах начупени кори в хладилника, поизостанало сладко от кайсии, и реших да опитам какво ще излезе. Бях готова и за провал, но в крайна сметка се оказаха сполучливи и вкусни сладки банички. 
И мъжкото тяло яде, не се изказа отрицателно, което значи все пак, че съм се справила с експеримента :)
Което ме укоражи да ги споделя и с вас :)



Продукти:

кори за баница (може и начупени)
3 броя яйца
1 ч.ч. кисело мляко
щипка хлебна сода
1 ч.ч. сладко - в моя случай от кайсии
1/2 ч.ч. захар
олио
сладко от вишни за декорация
формички за мъфини (аз използвах моите любими кутийки от пастет)


СТЪПКИ:


1. В отделна купа си чукваме яйцата и ги объркваме със захарта до побеляване.
2. Добавяме киселото мляко с шупналата в него хлебна сода и отново разбъркваме с бъркалка.
3. Добавяме сладкото и пак разбъркваме внимателно.
4. Подготвяме си формите за мъфини и ги намасляваме (бройката на баничките зависи от големината на формичките, при мен излязоха 12).
5. Моите кори бяха поизсъхнали и лесно се чупеха, за това на парчета ги наслагвах. Във всяка формичка слагаме по три-четири пласта от парчетата от корите, които покриват и стените. Слагаме по 1-2 с.л от сместа, натрошаваме пласт от корите, покриваме с още смес и отгоре отново натрошени кори. 
6. Поръсваме с кристална захар, слагаме малко масло и печем в предварително загрята фурна до готовност. Моите придобиха златист загар и проверих с дървен шиш.


Оставете да изстинат напълно и тогава ги дегустирайте :)
За разкош аз им сложих от моето сладко от вишни, нали са кошнички, трябва да ги напълним с нещо и  станаха  ммм -  просто по-голям разкош :)
На тези, които решат да опитат, се надявам да им допаднат тези сладки симпатични банички :)


Ей, и да ви е сладко :)


И да живеят експериментите!!


12 коментара:

  1. "И мъжкото тяло яде, не се изказа отрицателно, което значи все пак, че съм се справила с експеримента :) " - колко сме зависими обаче от това одобрение. ;) Ама все пак така храната е най-вкусна - като е споделена с любимия човек. :)
    Вили, прекрасни са баничките ти! Отмъквам едничка за зкуска утре, ако позволиш. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря ти Гери :) Така е, храната е винаги по-вкусна, когато е споделена с любимите хора, дори и да е само филийка хляб.
    Не една, ами и две си придърпай Гери и да ти е сладко!
    Усмихната неделя :)

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесен експеримент, Вили! Ще се възползвам някой ден.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря и дано ти хареса Веси, прекрасно утре ти желая :)

      Изтриване
  4. Наистина чудесна импровизация, сигурна съм, че е вкусно!
    Поздрави, Вили!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Танче :) Поздрави и усмихнат и топъл октомври!

      Изтриване
  5. Красота! Освен това и вкусотия:))) Чудесен експеримент. Прекрасен ден, миличка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О, Кате, благодаря ти, оценката ти значи много за мен ! Прегръдки :)

      Изтриване
  6. Подкрепям "да живеят експериментите" :) Чудесни са се получили баничките, Вили! Поздравления!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Снежи :) Тези експерименти понякога наистина са голяма работа, въпреки и някои неуспешни :) Поздрави!

      Изтриване
  7. Вили, ама много сладки са тези кошнички!
    Уф, отивам да си направя кафе и си дръпвам една, не две от тях..
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Айде от мен още една, та да са три за късмет :) И ти благодаря Аура, прекрасно утре ти пожелавам!

      Изтриване