7 ноември 2014 г.

Кекс с шоколад и бадеми

Един съвсем обикновен кекс, но с добавка на малко ядки, какао и шоколад. 
Много рядко правя кексове, а причината е, че никак не ми се получават. Къде бъркам, и аз не знам. Този път обаче стана и радостта ми беше като на малко дете. Пък и новата фурна може да има принос в това :) 
Със снимките отново не можах да се справя подобаващо, но пък вкуса си заслужаваше :) И с удоволствие я споделям с вас !!


Продукти:

5 яйца
250 г. захар
300 г. брашно
1 пак. бакпулвер
150 мл. хладка вода
150 мл. олио
1 ванилия
2 -3 с.л. какао
100 г. слени бадеми или орехи
100 г. млечен шоколад


СТЪПКИ:

1. Разбиваме яйцата и захарта, докато побелеят. Добавяме водата и олиото, разбъркваме отново.
2. Постепенно добавяме пресятото брашно, смесено с бакпулвера, прибавяме и ванилията.
3. Отделяме част от сместа в една чашка и разбъркваме с какаото и част от смлените бадеми.
4. В намаслена и набрашнена форма за кекс (може и силиконова) изсипваме половината от жълтата смес, върху нея изсипваме кафявата смес и с лъжица шарим кекса. Отгоре добавяме другата половина от жълтата смес.
5. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до суха клечка.
6. Разтопяваме шоколада на водна баня и поливаме върху охладения и изваден от формата кекс, а отгоре поръсваме с останалите смлени бадеми.
7. Оставяме да се охлади за час-два, режем на парчета и поднасяме.



Да ви е сладко :)


14 коментара:

  1. Ох, че вкусничко! И честита нова фурна! :) Аз пък съм с една стара и не мога да й схвана печенето, и това е... Колко неща ми се прецакаха вече (тестени).
    Усмивки, Вили!

    П.П. Тези дни ще ти драсна! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Усмивке :) Пожелавам ти тогава и на теб една нова такава придобивка! Усмихнат ден, чакам те :)

      Изтриване
  2. Много добре се получил, Вили! Браво! Честита фурна и много сладости да опечеш в нея!
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ааа, Хриси може и много по-добре, благодаря ти! Май ще трябва да си купя нова форма за кекс :) Приятна неделя Хриси!

      Изтриване
  3. Голяма вкусотия. А и как обичам кексове само .... в това съчетание с шоколада - ще да е голямо вълшебство от вкусове :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. като за кекс Пете е вкусотия, да :) Пращам ти е едно парченце :)

      Изтриване
  4. Вили, много добре ти се е получил кекса, честита нова фурна и все вкусни неща да печеш в нея.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Веси, прекрасен ден ти желая :)

      Изтриване
  5. Много хубав е станал:). Честита нова фурна, със здраве да си я ползвате и все вкусотии да приготвяте в нея!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Кате :) В кексовете нещо не ме бива, но с практиката все някога ще направя и идеалния! Поздрави!

      Изтриване
  6. Вили, прекрасен е кекса. И да ти кажа, че и на мен кексове, особено тези с кисело мляко не ми се получават. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ех, Танче, поуспокои ме малко. Бях се притеснила, че нещо аз бъркам. Но ще продължавам да опитвам докато не постигна идеалния резултат! Поздрави и хубава седмица Танче :)

      Изтриване
  7. Вили, чудесен кекс и снимките са си добри...Разгледах аз колко е апетитен!

    ОтговорИзтриване