Днешната публикация трябваше да бъде една специална торта. Но тъй като рожденика днес е на работа, изненадата остава за утре.
Ще ви почерпя с по парче сочен и много вкусен тиквеник. За здравето на моята половинка, който днес има рожден ден. Може да не съм печелила шестица от тотото, защото и не играя :) Но в живота съм спечелила много повече от шестица. Един прекрасен мъж, всеотдаен и любящ съпруг и баща, и още, и още!!.
Този тиквеник е толкова вкусен, че с удоволствие ви черпя за здравето на моята половинка!!
Продукти:
кори за баница
тиква
стафиди
канела
захар
галета
олио
Всичко слагах на око, количеството на продуктите ще прецените вие самите, в зависимост от тавата, в която ще приготвяте тиквеника.
За една голяма тава с размери с диаметър около 30 см., използвах почти два пакета кори за баница, 50 г. стафиди, една средно голяма тиква, 1 пак. канела, захар на вкус и около 150 г. галета.
СТЪПКИ:
1. Почистваме тиквата, измиваме я и я нарязваме на парчета. Варим я до полуготовност. Отцеждаме я от водата, която я заделяме за сиропиране. Измерваме 2 ч.ч., добавяме 1 ч. ч захар и правим сироп. Но това количество е за почти два пакета кори за баница.
2. В купа намачкваме с вилица сварената тиква, към нея добавяме канела, галета и стафиди и захар на вкус. Тъй като после тиквеникът ще се сиропира, преценете колко захар да сложите в плънката.
3. Намасляваме си тавата, в която ще печем тиквеника. Вземаме три листа от корите, намасляваме с олио с помоща на четка, слагаме от сместа в единия край или по-малко по цялата кора, завиваме на руло, което режем на парчета с широчина около 5 см., които изправяме и нареждаме в тавата като пънчета. Така до запълване на тавата.
4. Печем в предварително затоплена фурна на 180 градуса до готовност.
5. Когато е готов тиквеникът, изваждаме го от фурната, и го заливаме с изстиналия сироп.
6. Изчакваме да си поеме сиропа и преди поднасяне поръсваме допълнително с пудра захар по желание.
Опитайте, много е вкусен!!
Да ви е сладко!!
Честит ти рожденик, Вили! От все сърце ви пожелавам здравето, любовта, обичта и топлината винаги да бъдат спътници във вашият дом!
ОтговорИзтриванеПрегръдки, мила и благодаря за вкусната почерпка!
Вили, черпя се парче тиквеник за здравето на половинката ти, ех, колко ми се пълни душата, като виждам, че има такива семейства, такива влюбени жени и мъже, които го заслужават. Бъдете все така щастливи - това богатство е достатъчно, ти знаеш! Пък шестиците нека се падат на други - да запълват други празноти:) Ще чакам и тортичката!
ОтговорИзтриванеЧестит Рожден Ден на съпруга ти , Вили ! Да ти е жив и здрав и да те радва .Чудесна идея за тиквеник.Не съм правила подобен.
ОтговорИзтриванеПоздрави и лека седмица !
Вили, честит рожден ден на съпруга ти! Да е здрав, щастлив и да се радва на хубавото си семейство!
ОтговорИзтриванеПравила съм подобен тиквеник - невероятен е! С удоволствие ще се почерпя зя здравето на половинката!
Весел празник!
Хриси, Веси, Ели, Тили, благодаря ви от сърце за прекрасните пожелания и за това, че се отбихте тук :)
ОтговорИзтриванеДа ви е сладко, прегръщам ви :)