9 март 2015 г.

Млечен крем-пудинг с фиде

Мислех си, че съм измислила нов десерт, ама не :)) Чичко гугъл каза друго, вече съществуваше подобен!!
Ако нямате време, хапва ви се нещо сладичко, ами това може да стане един от любимите ви лесни десерти.
Можете да добавите отгоре топинг, сладко, кокосови стърготини, филирани бадеми, канела или пладове. В моя случай е сладко от ягоди, но украсата с клонката и жълтите топченца не се яде :)) Стори ми се, че с нея ще изглежда ефектно и по-цветно!!

 
Продукти:

150 г. фиде от най-тънкото
300 мл. вода
500 мл. прясно мляко
1/2 ч.ч. захар или повече, зависи колко сладко искате да бъде
щипка сол

за гарниране -

по желание според вкуса - сладко, топинг, кокосови стърготини, филирани бадеми или ядки по избор, плодове, канела

СТЪПКИ:

1. Разчупваме фидето и го слагаме в по-дълбок тиган или тенджерка. Заливаме с водата, добавяме щипка сол и слагаме на котлона. Кипваме, намаляме и варим до поемане на водата, като разбъркваме постоянно, за да не загори.
2. Добавяме млякото и захарта, и  варим до готовност на фидето, като разбъркваме същевременно. Ако ви се струва, че не е готово, добавете още малко мляко.
3. Когато е готово, свалете от котлона, изчакайте леко да изстине е пасирайте до гладък крем. После разпределете в подходящи купички или силиконови форми за мъфини, които после лесно можете да обърнете.
Гарнирайте десерта по желание с любимо сладко, топинг, кокосови стърготини, ядки, канела или плодове.


Да ви е сладко! 


12 коментара:

  1. Не съм правила крем с фиде Вили.Всъщност фидето играе ролята на нишесте.Интересна идея.Кремът е станал чудесен на вид, а сигурно и на вкус.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, свикнали сме фидето да го използваме само в солени ястия, е поне аз. А така стана също много вкусен!!
      Поздрави Ели!

      Изтриване
  2. Какво ли не се измисля вече! :) Ами като е вкусно и продуктите почти винаги ги има под ръка, колко му е да се направи това леко десертче!
    Вили благодаря за идеята!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, намира се винаги и е прекрасна идейка за леко и бързо десертче!!
      Поздрави Инче, опитай някой път!

      Изтриване
  3. Добре, че надникнах :) Обичам хитроумни идеи като твоята :) Вече си представих как ще сложа от специалното ми какао и ще стане хубав шоколадов крем !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Их, Кайти, ама как не се сетих и аз! А може би защото исках да е бяло, но и с какао вече си представям какво вкусно ще стане!! А твоето какво е толкова специално :) я прати насам!!

      Изтриване
    2. Внос от Холандия, доколкото знам география, там не расте какао, но вероятно и там е внесено отнякъде и пакетирано от една наша местна фирма.Обаче е натурално,тъмно и с много интензивен какаов вкус.Ако искаш мога да ти пратя на адрес, не е и скъпо :) Моите гадчета ядат само кафеви неща и затова се принуждавам и десертите ми да са с какао :)

      Изтриване
  4. Вили, правих нещо подобно, което видях в блога на Ирма - прекрасно беше, предполагам и твоето десертче е такова.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ха, може, може. Върнах лентата назад и явно съм пропуснала това в блога им. Ама не съм го видяла от нея ей :))) Идейката е от книгата ми с рецепти от цял свят, и по-точно от близкия изток, там бяха добавени и шафран и още нещо, и беше само с вода. Но тъй като при мен липсваха, реших да импровизирам и да го пасирам като кремче!
      Е, получи се, и после се поразрових да видя дали все пак някой не го е правил. Ами, имаше!!

      Изтриване
  5. Видях при Ирма подобно предложение, даже и фиде си купих за целта. Сега и ти изкушаваш, Вили, ще трябва скоро да опитам. :) Чудесно изглежда!
    И честити 8 март с малко закъснение! Да си здрава, много обичана и много вдъхновена! Прегръдки, Вили. :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Гери, и аз със закъснение да ти пожелая все хубави неща да ти се случват, и да знаеш, това е и твоя празник мила :)
      А относно предложението, и на Веси написах. Не мислете, че преписвам хи хи. Но поне така видях и карамелизираното фиде на Ирма и прекрасните и снимки.
      Прегръдка Гери и от мен!

      Изтриване
    2. Неее, не исках да кажа, че преписваш, Вили, моля е, аз само споделих, че и при Ирма бях видяла подобно кремче. ;)

      Изтриване