15 септември 2015 г.

Банички-пурички с извара и маково семе

Бързи, хрупкави и вкусни!! Банички, които всеки може да прави, а  плънката е според вкуса и предпочитанията.
Моите днес са солени, с извара и поръсени с маково семе.


От един лист кори за баница излизат по две банички. 

Продукти:

1 пакет кори за баница
олио или чисто масло за намазване
маково семе за поръсване

за плънката- 

2 яйца, като единият жълтък оставяме за намазване
150-200 г. извара
1 с.л. кисело мляко
щипка хлебна сода
сол ако е необходимо


СТЪПКИ:

1. Вземаме един лист от корите, намазваме го с помоща на четка с олио или с чисто масло. Прегъваме го на две, после още веднъж на две и по сгъвката внимателно с нож разделяме листа на две.
2. Намазваме отново с олио всяка половинка, слагаме в единия край от плънката и външните краища леко прегъваме навътре, за да не излезе плънката. Навиваме на пуричка внимателно.
3. Така процедираме с всички листи от пакета кори за баница. Нареждаме баничките в тава, покрита с хартия за печене или намазнена тава.
4. Всяка пуричка намазваме с жълтъка, объркан с няколко капки олио, и поръсваме с маково семе.
5. Печем в предварително затоплена фурна на 180 градуса до готовност.


Хрупкави и много вкусни, опитайте!!

 

5 коментара:

  1. Изглеждат хрупкави и много ароматни с този мак!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Вили,
    правя и аз подобни банички, много бързо се приготвят, стават много като количество и са вкусни.За разни почерпки, за всякакви поводи са чудесни.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  3. Вили, голяма радост е било за децата, нали? Чудни банички, много ми харесват. :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване