12 декември 2015 г.

Милинки със сирене и мляно ленено семе

Поради факта, че лененото семе е изключително  полезно за толкова много неща, и  често използвано у дома, реших да направя едни по-различни милинки.


Продукти:

4 1/2 ч.ч. брашно
2 яйца
1/2 кубче мая
1/2 ч.ч. топла вода
1 ч.ч. кисело мляко
5 с.л. олио
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
около 150 г. сирене
мляно ленено семе


СТЪПКИ:

1. В топлата вода разтваряме маята заедно със захарта и 1 ч.л. брашно. Оставяме я да втаса.
2. Пресяваме си брашното в подходяща голяма тавичка. Правим си кладенче в брашното, в което чукваме яйцата, а към тях прибавяме последователно киселото мляко, олиото, солта и шупналата мая. Разбъркваме всички продукти до еднородна смес.
3. Постепенно започваме да добавяме от брашното и замесваме меко еластично тесто.
Оставяме го да почине за 20-ина минути, през което време то ще втаса. Отново го премесваме.
4. Покриваме кръгла или правоъгълна тавичка с хартия за печене.
5. Тестото разделяме на малки топки, колкото малки мандарини. Всяко топче сплескваме с длани, слагаме по-малко от сиренето и загръщаме добре, за да не излезе. 
С намазнени ръце оформяме всяко топче, и овалваме хубаво в мляно ленено семе.
6. Нареждаме милинките в тавата на малки разстояния помежду им. Оставяме ги да втасат.
7. Печем в предварително затоплена фурна до готовност.


Мекички, вкусни, просто неустоими!




И задължително ги хапнете топли!!



6 коментара:

  1. Вили, наистина са чудесни! И с още по-богат вкус, браво за идеята. :)
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Вили,
    използвам и аз много лененото семе.Но виж за милинки не съм се сещала.Прекрасна идея и изпълнение.Чудни са станали .
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  3. Какви са мекички душички само! Страхатно хрумване и реализация, Вили! Усмихната нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  4. Соленичко, тъкмо по моя вкус! Много добра идея с лененото семе.
    Хубава нова седмица, Вили!

    ОтговорИзтриване
  5. А, Вили, раздвоена съм - и от тук ми се иска да си взема за закуска!

    ОтговорИзтриване