13 юни 2018 г.

Запеканка с тиквички и ориз

Вкусна импровизация, която може би и някои от вас са опитвали.
Постно, но вкусно ястие, което би допаднало и на най-претенциозните дори!!





ПРОДУКТИ:

2 бр. малки тиквички
1 ч.ч. ориз
около 20 бр. маслини
сол, черен пипер на вкус
олио

за заливката:

3-4 бр.яйца
около 150 г. сирене
1/2 ч.ч. кисело мляко



СТЪПКИ:

1. Нарязваме на кубчета измитите и почистени тиквички. 
2. В подходяща тавичка прибавяме към тиквичките добре изчистения и измит ориз, олио, подправки на вкус и маслините.
3. Наливаме 2 1/2 ч.ч. вода и разбъркваме внимателно всичко.
4. Печем в предварително загрята фурна на 180 - 200 градуса до готовност на ориза.
5. Приготвяме заливката  и изсипваме върху готовата запеканка. Връщаме обратно във фурната и печем до златисто.




Поднасяме топло или студено дори, с кисело мляко по желание и пресен босилек и любима салата от пресни зеленчуци!



6 юни 2018 г.

Лесен сладкиш с череши

В сезона на този прекрасен плод, няма нищо по-хубаво да си направим и един сладкиш, лек, лесен и вкусен!!





Продукти: 


2 яйца

1 ч.ч. захар
2-3 с.л. кисело мляко
500 г. череши
1 пак. масло - 125 г.
1 бакпулвер
1 1/2 ч.ч. брашно




СТЪПКИ:


1. В купа разбиваме добре маслото със захарта. Прибавяме яйцата, киселото мляко и брашното смесено с бакпулвера.
2. Разстиламе получената смес в намазнена тавичка или покрита с хартия за печене, и отгоре нареждаме черешите, изчистени от костилките.
3. Печем сладкиша в умерена фурна до готовност, проверяваме с дървен шиш.



По желание поръсваме сладкиша с пудра захар.

Бързо, лесно и вкусно ..  с череши :)