13 юни 2018 г.

Запеканка с тиквички и ориз

Вкусна импровизация, която може би и някои от вас са опитвали.
Постно, но вкусно ястие, което би допаднало и на най-претенциозните дори!!





ПРОДУКТИ:

2 бр. малки тиквички
1 ч.ч. ориз
около 20 бр. маслини
сол, черен пипер на вкус
олио

за заливката:

3-4 бр.яйца
около 150 г. сирене
1/2 ч.ч. кисело мляко



СТЪПКИ:

1. Нарязваме на кубчета измитите и почистени тиквички. 
2. В подходяща тавичка прибавяме към тиквичките добре изчистения и измит ориз, олио, подправки на вкус и маслините.
3. Наливаме 2 1/2 ч.ч. вода и разбъркваме внимателно всичко.
4. Печем в предварително загрята фурна на 180 - 200 градуса до готовност на ориза.
5. Приготвяме заливката  и изсипваме върху готовата запеканка. Връщаме обратно във фурната и печем до златисто.




Поднасяме топло или студено дори, с кисело мляко по желание и пресен босилек и любима салата от пресни зеленчуци!