5 юли 2016 г.

Ябълкова бутер тарта

През лятото все по-често сме навън, на разходки или по работа. След забързаният ден набързо приготвяме за вечеря скара, таратор или друго леко и бързо ястие. 
По-засуканите ястия и десерти отстъпват на лесните и по-леки блюда. 
Поизгубих се за месец, но днес реших да се появя с нещо бързо и лесно, десерт разбира се :)
В камерата имах поизостанало бутер тесто, на което срока на годност изтичаше съвсем скоро. Притесних се, че може би нищо няма да се получи, но рискувах и направих една бърза ябълкова бутер тарта. Е, можеше и по-добре да стане, но вкуса е важен все пак.
За това, пооглеждайте какво сте пъхнали във фризера и го изпалзвайте навреме!!!


 Продукти:

400 г. бутер тесто - най-добре да е разточено
около 3 средно големи ябълки
канела
кристална захар
1 жълтък
1 с.л. прясно мляко
1 с.л. разтопено чисто масло


СТЪПКИ:

1. Бутер тестото трябва да е охладено, за да може да се работи добре с него. Ако е било във фризера, извадете го и изчакайте да се отпусне.
2. В тавичката от фурната постиламе лист хартия за печене, върху която слагаме листа бутер тесто. Загъваме леко краищата и надупчваме основата с вилица.
3. Измиваме си ябълките, почистваме ги и ги нарязваме на средно тънки резени-полумесеци.
4. Нареждаме парчетата върху бутер тестото едно до друго.
5. Разбиваме жълтъка с прясното мляко и маслото. С четка нанасяме върху ябълките и всички открити места на бутер тестото. Поръсваме добре с кристална захар канела отгоре.
6. Печем в предварително затоплена фурна на 200 градуса до зачервяване.






По желание може да се поръси допълнително с пудра захар.


Бързо, лесно и вкусно!