Гювече в кошница от кори за баница

 Ама едни такива  шантави неща ми идват за готвене в главата 😊 А в къщи  като разберат, че ще готвя импровизирано, се молят просто да могат да се нахранят накрая 😁 Разбира се, че имам провали в кухнята, но тях не смея да показвам 😋

Та да се върнем на замисленото гювече, което в крайна сметка изглеждаше твърде цветно и добре. 

Продукти:

за три гювечета:

1 кг. сварени картофи

2 бр. от любима наденичка /печена/

3 броя кисели краставици

2 броя печен пипер

1/2 ч.ч. сладка царевица от консерва

4 броя яйца /3 бр. за гювечетата, 1 бр. за кортофената смес/

3 броя листи от кори за баница

копър или чубрица, сол, бял пипер

Стъпки:

1. Варените картофи още топли ги намачкваме и объркваме с едно яйце, сол и бял пипер на вкус и сух копър или чубрица /2 с.л./ според вкуса и предпочитанията. 

2. Приготвяме си три гювечета, които покриваме с домакинско фолио. Но всъщност може и без него. За да не слагате фолио, с четка омазняваме добре цялото гювече. Вземаме един лист от кори за баница, който го разделяме на две половини, а тях на още две, така получаваме четири парчета. Наслагваме ги в гювечето, като ги застъпваме и леко краищата излизат навън.

3. Леко намазняваме корите и разпределяме от картофената смес по дъното и стените на гювечето, слой с дебелина поне 0.5 см. 

4. В отделна купа нарязваме на дребно наденичките, краставиците и пипер, добавяме и царевицата. Объркваме добре всички продукти.

5. Пълним гювечетата с част от всички тези продукти, 

правим си леко дупка по-средата и чукваме по едно яйце.

6. Запичаме в предварително затоплена фурна на 180 градуса до изпичане на яйцето. 

Поръсвате с кашкавал по желание почти накрая. Аз нямах в момента, за това пропуснах този разкош накрая.

Изчакваме малко да изстине и внимателно го изваждаме и сервираме в подходяща чиния, а може и направо в самото гювече. 

Да ви е цветно и вкусно!

Гювече по шопски

Или си е направо сирене по шопски!!! 

Когато нищо не ви се намира за хапване, дори и в хладилника, нужните продукти за това вкусно ястие се броят на пръсти и се приготвя толкова бързо и лесно!! 

Вярвам, че всеки знае как се прави, но е задължително тази вкусотийка да си намери и своето местенце тук!

Продукти:

за 4 порции

100 г. ситно нарязан лук

2 домата 

400 г. сирене - не много солено или по желание обезсолено

масло, олио или зехтин

4 яйца

червен и черен пипер, сол на вкус

люта чушка - по желание

СТЪПКИ:

1. На дъното на четири гювечета слагаме по малко масло, олио или зехтин.

2. Разпределяме по равно лука, който по желание преди това може и да запържите. Ако пък не сте любители на този зеленчук, просто го пропуснете.

3. Върху лука слагаме по плочка от сиренето и поръсваме леко с червен пипер, а върху сиренето нареждаме нарязани на колелца домати. Поръсваме отново леко с мазнина и печем в предварително затоплена фурна около 10-15 минутки.

4. Изваждаме ги след това, и във всяко гювече върху доматите чукваме по едно яйце, а до него слагаме по едно люто чушле (или пък да сложите люта прясна чушка върху готовото ястие), което разбира се е по желание. Поръсваме на вкус червен и черен пипер и запичаме отново във фурната за около 5-6 минутки.

Може да настържете и малко кашкавал за още по-голям разкош.

Това гювече може да се приготви и в микровълнова печка, но не забравяйте да надупчите яйцето преди печене, защото със сигурност ще си имате главоболия с чистенето и.

Гювече "Фантазия"

У дома  май честичко остава неизяден кус-кус от закуската :) И пак трябваше да го вмъкна някъде, за да се хапне, и да е вкусно! Този път за обяд бях решила да направя гювечета (с тях може да се импровизира и винаги стават вкусни), ама какви гювечета се получиха,  ммм чудни!

Ето какво сложих във всяко гювече:

наденица (по избор)
пипер (печен)
кус-кус (сварен)
картофки (пържени или варени)
1 яйце
доматен сос
олио
кашкавал
сирене 
царевица
зеленинка (пресен лук, пресен копър, магданоз)
люта чушка - по желание


СТЪПКИ:

1. Вземете от любимата си наденичка (по парче в гювече), и я сложете на скарата да се поизпече.

2. Отворете буркан с печен пипер, и за всяко гювече напълнете по една пиперка с кус-кус (сварен).

3. Опържете си няколко картофа.

4. Приключихме с подготовката, идва ред на приготвянето и на гювечето.

5. На дъното на всяко гювече сложете по 1 с.л. олио, после малко доматен сос (3-4 с.л.) или заготовка за миш-маш от зимнината ви (кой с каквото разполага).

6. Идва ред на чушката пълнена с кус-кус объркан с малко сирене и царевица, по парче наденичка, 

малко пържени картофки (а може и сварени), 

чуквате по едно яйце, слагате стрък зелен лук, или копър, или люта чушка, ако обичате (кой каквото му е на корем).

7. Върху яйцето настъргваме кашкавал (по желание ръсвате шарена сол), и слагаме във фурната (или микровълновата) яйцето да се опече.

Ами това е, нещо по-различно и вкусно, поне за нас беше такова.

Добър апетит!