Гювече по шопски

Или си е направо сирене по шопски!!! 

Когато нищо не ви се намира за хапване, дори и в хладилника, нужните продукти за това вкусно ястие се броят на пръсти и се приготвя толкова бързо и лесно!! 

Вярвам, че всеки знае как се прави, но е задължително тази вкусотийка да си намери и своето местенце тук!

Продукти:

за 4 порции

100 г. ситно нарязан лук

2 домата 

400 г. сирене - не много солено или по желание обезсолено

масло, олио или зехтин

4 яйца

червен и черен пипер, сол на вкус

люта чушка - по желание

СТЪПКИ:

1. На дъното на четири гювечета слагаме по малко масло, олио или зехтин.

2. Разпределяме по равно лука, който по желание преди това може и да запържите. Ако пък не сте любители на този зеленчук, просто го пропуснете.

3. Върху лука слагаме по плочка от сиренето и поръсваме леко с червен пипер, а върху сиренето нареждаме нарязани на колелца домати. Поръсваме отново леко с мазнина и печем в предварително затоплена фурна около 10-15 минутки.

4. Изваждаме ги след това, и във всяко гювече върху доматите чукваме по едно яйце, а до него слагаме по едно люто чушле (или пък да сложите люта прясна чушка върху готовото ястие), което разбира се е по желание. Поръсваме на вкус червен и черен пипер и запичаме отново във фурната за около 5-6 минутки.

Може да настържете и малко кашкавал за още по-голям разкош.

Това гювече може да се приготви и в микровълнова печка, но не забравяйте да надупчите яйцето преди печене, защото със сигурност ще си имате главоболия с чистенето и.