Бутерки с боровинково сладко

 Просто идея, намигване, подсещане за нещо сладко и боровинково 😀. Лесно, ефектно и вкусно!

Бутер тесто, сладко от боровинки, жълтък за намазване и пудра захар за разкош!

Оставяме бутер тестото леко да отпусне, но не и да омекне прекалено много. Може лееко да разточите, реже се на квадрати. По средата на всяко квадратче се слага 1 ч.л. сладко от боровинки. Завиваме два срещуположни края върху сладкото и леко притискаме, за да слепне. Подреждаме в тава, покрита с хартия за печене.  Намазваме с жълтък  /объркан с две-три капки олио и толкова прясно мляко/. 

Печем в предварително затоплена фурна на 160 градуса за около 30 минути, не повече. 

За разкош, готовите бутер сладки поръсваме с пудра захар 🙂.

Баничка с крема сирене и майонеза

 Може и малко изкривено да ви се стори, но баничката наистина е много вкусна. Освен, че и корите за баница трябва да са хубави и качествени, не от тези които докато ги докоснеш и се късат. Мека, с вкусна и ненатрапчива солена  плънка. Ами, просто си я направете и опитайте! Моята я направих в малка,  правоъгълна тавичка, за която използвах половината от пакет кори за баница от 400 г.

Продукти:

кори за баница 

2 яйца 

3-4 с.л. лека майонеза

150 г. крема сирене /от Лидл на Milbona/

1 с.л. разтопено чисто масло или олио 

шарена сол 

Стъпки:

1. В купичка смесваме продуктите за плънката. Първо чукваме яйцата и ги разбиваме добре, прибавяме майонезата, олиото  и крема сиренето  и объркваме до хомогенна смес с вилица или бъркалка.  Добавяме една-две щипки сол, или може и без нея.

2. Вземаме една кора за баница. С лъжица вземаме от сместа и слагаме на тънък слой по цялата повърхност. 

3. Завиваме най-напред от двете страни по ширина на кората навътре, след което по дължина навиваме на руло. Така процедираме с останалите кори, до свършване на сместа.

4. В тавичка намазнена с чисто масло, подреждаме готовите банички.

5. Намазваме отгоре с чисто масло, и евентуално ако ви е останало от сместа за плънката.

6. Печем в предварително затоплена фурна на 180 градуса до готовност /златист загар/, за около 30-40 минути. 

Кисело зеле с боб и наденичка на фурна

Имате още кисело зеле в бидона, нали!? 😃 Ние тази година сложихме зеле в два бидона, в единия собствено производство, в другия купешки зелки 😊.  А в третият бидон туршийка от всички върхари, които останаха преди да ги попари сланата - зелени и червени чушки, зелено домати, морковчета, бамя, динки и тук-таме някое зелце 😉. Ще има до лятото да си правим сарми, кисело зеле със свинско, кисело зеле с ориз и домати, кисело зеле с боб и още, и още. И все пак ако остане, затваряме в буркани  за спешен случай 😁. На салатка, кисело зеле с малко олио или зехтин и червен пипер, уникално!

Най-бързата и елементарна вкусотия е с кисело зеле, боб от консерва /буркан/ и любимата наденичка!

Количеството е според вкуса, броя на гладните хора 😁, и наличните продукти!

При такива манджи всичко е на око! 

Направо в тавичката, в която ще се готви се нарязва киселото зеле на дребно. 

Добавяме боб от буркан /в някои дори има и загатнати зеленчуци покрай боба/, консерва домати или лютеница /става много вкусно/.

Сурова или полуфабрикат от любима наденичка, може и на цели парчета, или нарязана на парчета.

Всичко това овкусено с олио или зехтин, червен и черен пипер, сол АКО е необходимо /зависи колко е кисело зелето/. Добавяме от зелевата чорба около 1/2 ч.ч. /или повече, пак зависи от количеството на продуктите/, или вода.

Готвим в предварително затоплена фурна на 180 градуса, за около 40 минути.