Имате още кисело зеле в бидона, нали!? 😃 Ние тази година сложихме зеле в два бидона, в единия собствено производство, в другия купешки зелки 😊. А в третият бидон туршийка от всички върхари, които останаха преди да ги попари сланата - зелени и червени чушки, зелено домати, морковчета, бамя, динки и тук-таме някое зелце 😉. Ще има до лятото да си правим сарми, кисело зеле със свинско, кисело зеле с ориз и домати, кисело зеле с боб и още, и още. И все пак ако остане, затваряме в буркани за спешен случай 😁. На салатка, кисело зеле с малко олио или зехтин и червен пипер, уникално!
Най-бързата и елементарна вкусотия е с кисело зеле, боб от консерва /буркан/ и любимата наденичка!
Количеството е според вкуса, броя на гладните хора 😁, и наличните продукти!
При такива манджи всичко е на око!
Направо в тавичката, в която ще се готви се нарязва киселото зеле на дребно.
Добавяме боб от буркан /в някои дори има и загатнати зеленчуци покрай боба/, консерва домати или лютеница /става много вкусно/.
Сурова или полуфабрикат от любима наденичка, може и на цели парчета, или нарязана на парчета.
Всичко това овкусено с олио или зехтин, червен и черен пипер, сол АКО е необходимо /зависи колко е кисело зелето/. Добавяме от зелевата чорба около 1/2 ч.ч. /или повече, пак зависи от количеството на продуктите/, или вода.
Готвим в предварително затоплена фурна на 180 градуса, за около 40 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар