Напукани лимонови сладки

Е, можеше и  по-добре да бъдат на външен вид, тоест по-красиво напукани  😁, но явно по-малко ги овалях в пудрата захар, и пропуснах преди това друга малка подробност, а и трябваше леко да ги посплескам преди печене 🙄.... Но пък са много вкусни /с кафето или чая вървят перфектно/, и се приготвят лесно. Вашите със сигурност ще изглеждат по-красиви от моите в случая 😀. Така, че слагайте престилките, и да правим сладки 🙃.

Продукти:

За мярка - 1 ч.чаша е с вместимост  200 мл.

1 яйце

1/2 ч.ч пудра захар 

1 ч.ч. брашно

1 с.л. лимонов сок

50 мл. разтопено чисто масло = 5 с.л. 

1/2 ч.л. бакпулвер 

1 ванилия

лимонови коричка по желание 

пудра захар за овалване

Стъпки: 

1. Разбиваме в купа яйцето  със захарта много добре. 

2. Добавяме маслото, лимоновия сок и лимоновите корички. Объркваме отново. 

3. Идва ред на пресятото брашно с бакпулвера и ванилията.

4. Объркваме всичко много добре с ръка или миксер.

5. Оставяме във фризера за 30 минути. 

6. Вземаме от сместа с чаена  лъжица и правим топче, което  овалваме първо в кристална захар, а след това обилно в пудра захар.  Посплескваме леко и нареждаме в тава покрита с хартия за печене на разстояние едно от друго. 

7. Печем в загрята фурна на 180 градуса за около 13-15 минути. 

8. Готовите сладки не пипаме, докато не се охладят леко, след като сме ги извадили от фурната.

Кошнички със сладко в кори за баница

     Когато ви се дояде нещо сладко и не искате да чакате, имате поне два варианта 😀 - да отидете до най-близкия магазин, или да си направите нещо вкусно у дома. Да, ама и да имате и продуктите, то не е една беля 😁. За това, което ще предложа и със сигурност ще ви хареса много са необходими само три продукта!! Кори за баница, чисто масло и някакво сладко, и нищо повече!! Е, и за разкош пудра захар 😀, значи стават четири на брой необходимите продукти. Ако сте метнали във фурната нещо да сготвите, набързо мятате и тези кошнички. Аз лично ги правих в еър фрайър, и за точно 4 минути имах един оригинален и вкусен десерт. Изглеждат вълшебно, нали 😍. Хайде сега да ви напиша набързо и как да си ги направите 😊.

Продукти:

кори за баница

чисто масло

сладко по избор /да е по-гъсто/

пудра захар

Стъпки:

1. Набавяте си хартиени капсули или форма за мъфини. Ако се приготвят в хартиените капсули ще станат по разляти като форма встрани, а ако са във формата за мъфини ще бъдат по стегнати. И в двата случая вкуса е еднакъв, но имате различни, красиви форми.

2. Един лист от кори за баница го разделяте на две половини. По една половинка слагате във всяка форма, като намачквате все едно смачквате лист хартия на топка. 

3. По съвсем малко слагате от чистото масло, на две-три места върху корите.

4. Леко в средата попритискате встрани корите, за да направите място и там слагате от сладкото - около 2 с.л.

5. Печем в предварително затоплена фурна или еър фрайер за буквално 3-4 минути до златист загар на корите. 

Изваждаме и охлаждаме. При поднасяне по желание, но пък е още по-красиво и вкусно е ако се поръсят с пудра захар. 

Да ви е усмихнато и сладко 😀.

 

 

Пънчета от лаваш кори

 Днес е понеделник,  но за мен е неработен ден 🙂, и късната закуска е позволена 😁, даже може и да я обединя с обяда 😁 че то натам отива 😆. Направих си кафенце 😉, и сядам да споделя и с вас какво приготвих набързо. Лесно е, вкусно е, и всъщност наистина може да се приготви за закуска,  обяд или вечеря! Както и когото ви е вкуснооо! 

Продукти:

лаваш питки

колбас /но да не е твърде  солен/

топено сирене 

За заливка:

1-2 яйца / в зависимост от броя на питките/

прясно мляко

кашкавал 

Стъпки:

1. Върху всяка питка се нарежда салам и топено сирене.

2. Навива се на стегнато руло, режат се парчета около 5 см. широки.

3. Подреждат се изправени като пънчета едно до друго в малка тавичка. 

4. В паничка разбиваме 1-2 яйца /в зависимост от количеството на подредените пънчета/. Аз използвах 5 броя кори лаваш, и за тях разбих 2 яйца + 150 мл. прясно мляко /може и готварска сметана/.

5. Полях пънчетата с яйчената смес, и настъргах отгоре кашкавал. 

6. Запичаме в затоплена фурна на 180 градуса, или в еър фрайър, до готовност за около 10-15 минути.

Голяма вкусотия става, опитайте 🙂.