Сладкиш "Наполеон"

От заглавието на рецептата, предполагам всички се досещат какво да очакват. А може би не :) Сладкишът го направих с готови кори за баница и моя любим млечен крем. Резултатът беше много вкусен и понеже наподобява вкуса на "Наполеони", го нарекох така. Дано останете и вие възхитени от него.

Продукти:

 

1 пак.кори за баница

4 с.л. краве масло

4 броя яйца

7 с.л. брашно

1 1/2  ч.ч. захар 

1 пак.ванилия

1 литър краве прясно мляко 

 

СТЪПКИ:

 

 1. Натрошаваме суровите кори, прибавяме разтопеното масло или маргарин към тях, разбъркваме и ги слагаме във фурната да се запекат. От време на време ги разбъркваме, за да не загорят, и да се опекат равномерно всички до златисто.

 2. За млечния крем: Разбиваме 4 яйца с 1 1/2 чаша захар до побеляване, добавяме 7 с. л. брашно и ванилията. Слагаме млякото на котлона, като се сгорещи, махаме встрани и изсипваме на тънка струйка сместа и бъркаме енергично, до сгъстяване на крема.

 3. В същата тавичка, в която сме запекли корите, слагаме един плътен слой от тях и отгоре слагаме крем, пак кори, крем и така до свършване на двете.

 4. Накрая трябва да има крем, и тънък слой ситно натрошени кори отгоре, може да декорираме с шоколадови или захарни цветни пръчици. 

 

 

Хубаво е сладкишът да престои няколко часа, за да поемат корите крема и да се насладите на един невероятен десерт.

Разядка с майонеза

 

 

 

 

Продукти:

 

 10 -ина ореха

 замразена царевица - 1 ч.ч.

 пипер печен - 5 бр.

1 глава чесън

 200 г.  майонеза

 сол, олио на вкус

СТЪПКИ:

1. Орехите ги смиламе или нарязваме на много дребно, според вкуса и желанието. 
2. Пиперът го нарязваме на ситно. Царевицата я задушаваме в малко вода, след което се отцежда добре. Чесънът се настъргва на ситно ренде. 
3. Всички изброени продукти, заедно с майонезата и сол и олио на вкус се объркват добре.

Сипвате аперитива и наздраве :)

Точено руло с мармалад и орехи

Вкусно точено руло с домашен мармалад (сладко от сини сливи или любимото ви домашно сладко), малко орехи и направено с много любов. Скрийте си няколко парченца и за следващия ден, за да се насладите на още по-невероятния му вкус :)

Продукти:

2 яйца
1/2 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода за хляб
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. захар
брашно за меко тесто - около 700 г
1 бурканче сладко по желание (в моя случай е със сини сливи)
1 ч.ч. смлени орехи 


 СТЪПКИ:

1. Замесваме меко тесто от посочените продукти, като първо разбиваме яйцата със захарта.

2. Погасяваме содата в киселото мляко и го прибавяме към яйцата. После добавяме мазнината и брашното заедно с бакпулвера.

3. Разделяме полученото тесто на две топки, които разточваме на продълговати кори. От това тесто излизат две големи рула.

4. Покриваме ги със сладкото по избор и поръсваме с ореховите ядки.

5. Навиваме корите на рула. Слагаме ги в подходяща тавичка, покрита с хартия за печене. 

 6. Печем ги до зачервяване в умерена фурна. 

     По желание поръсваме готовите рула с пудра захар. 

 Аз я бях свършила, но и така рулото се изяде за минути!