Запеканка с тиквички и ориз

Вкусна импровизация, която може би и някои от вас са опитвали.

Постно, но вкусно ястие, което би допаднало и на най-претенциозните дори!!

ПРОДУКТИ:

2 бр. малки тиквички

1 ч.ч. ориз

около 20 бр. маслини

сол, черен пипер на вкус

олио

за заливката:

3-4 бр.яйца

около 150 г. сирене

1/2 ч.ч. кисело мляко

СТЪПКИ:

1. Нарязваме на кубчета измитите и почистени тиквички. 

2. В подходяща тавичка прибавяме към тиквичките добре изчистения и измит ориз, олио, подправки на вкус и маслините.

3. Наливаме 2 1/2 ч.ч. вода и разбъркваме внимателно всичко.

4. Печем в предварително загрята фурна на 180 - 200 градуса до готовност на ориза.

5. Приготвяме заливката  и изсипваме върху готовата запеканка. Връщаме обратно във фурната и печем до златисто.

Поднасяме топло или студено дори, с кисело мляко по желание и пресен босилек и любима салата от пресни зеленчуци!