Масленки с кокосови стърготини

Това са масленките от моето детство, с лек привкус на кокосови стърготини.

Дори и да не сте добри кулинари, няма как да не ви се получат тези масленки.

Продукти:

1 яйце

1ч.ч. мас /размекната/

1 ч.ч. захар

2 ч.ч. брашно

1 ч.ч. кокосови стърготини

ванилия 

1/2 пак.бакпулвер /може и без него/

пудра захар за овалване или поръсване

СТЪПКИ:

1. В подходяща купа чукваме яйцето, прибавяме захарта и разбъркваме с вилица добре до хомогенна смес.

2. Добавяме маста, разбъркваме отново и добавяме пресятото брашно с разбъркания в него бакпулвер. Добавяме  ванилията и кокосовите стърготини и объркваме всичко до еднородна смес.

3. В широката тавичка на фурната или в подходяща друга, покрита с хартия за печене, нареждаме направени топчета от сместа, колкото един орех.

4. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса, до златисто около 15 минутки.

5. След като ги извадим от фурната, изчакваме 2-3 минутки, вадим от тавата и овалваме или поръсваме с пудра захар. Така процедираме и с останалата смес за масленките.

Бързо, лесно и вкусно!!!