За закуска, или когато ви се дояде нещо солено, едни бързи питки от мен 😃. Докато готвих киселото зеле със свинско, реших да метна във фурната и тези питки, забъркани набързо.
Продукти:
250 г кисело мляко
100 мл. олио
1 белтък
1 ч.л. сол
400 - 450 г брашно
10 г. бакпулвер
сирене - около 50 г.
1 малък морков
1 с.л. сушен босилек
За намазване на питките -
1 жълтък
1 с.л. прясно мляко
сусам за поръсване
Стъпки:
1.В подходяща голяма купа смесваме киселото мляко, олиото, белтъка и солта. Прибавяме настъргания морков, натрошеното сирене и босилека. Объркваме с вилица или бъркалка.
2.Добавяме последователно брашното и бакпулвера и отново объркваме всичко. Омесваме с ръце меко тесто, което не е необходимо да втасва.
3.С набрашнени ръце оформяме малки питки, които подреждаме в тава покрита с хартия за печене.
4.Мажем питките с разбит жълтък объркан с 1 с.л. прясно мляко и поръсваме със сусам.
5.Печем в загрята фурна на 180°С за 25-30 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар