Така, ако някой си познае рецептата, да знае че не е умишлено, че не го споменавам! Просто не зная от къде съм я видяла и копирала 😀. Доста често си харесвам рецепти от различни групи и си ги запазвам. Но не си записвам от къде са и на кой са, а дефакто може би и първоизточника не се знае кой е 😉. Така, че не е моя рецептата! Записала съм я като "Ароматни ябълкови мъфини с хрупкав топинг", но аз забърках един цял сладкиш. Получи се вкусен, леко ронлив и наистина с хрупкава коричка. Може би следващият път ще понаправя някои промени, за да не е толкова ронлив. Въпреки, че и така си е добре, и както се казва - "без едно мога, но с едно не мога" 😁. Всъщност това е типичния вкус на домашен сладкиш с аромат на канела.
Продукти:
1 ч.ч. = 200 мл.
за кексовата смес-2ч.ч.брашно
1ч.ч.захар
2 яйца
½ ч.ч.олио
1 пак.бакпулвер
ванилия
3 ябълки
1/2 ч.ч. смлени орехи
щипка-две канела
заливка -
8 броя бисквити
4 с.л. захар /или кафява захар/
1 ябълка /настъргана с кората/
1/2 ч.ч. едро смлени орехи
Стъпки:
1. В купа разбиваме яйцата със захарта.
2. Добавяме олиото, настърганите на едро ябълки /без кората/ и разбъркваме с лъжица или бъркалка.
3. Прибавяме пресятото брашно с бакпулвера, смлените орехите и канелата.
4. Получената кексова смес изсипваме в малка правоъгълна тавичка /или кръгла/, покрита с хартия за печене.
5. Отгоре разпределяме заливката.
6. Изпичаме сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути. Ако е необходимо по време на печене, покриваме отгоре с фолио или хартия за печене, за да не загори.
По желание при поднасяне се поръсва с пудра захар!
Няма коментари:
Публикуване на коментар