Руло с бисквити, банан и конфитюр от ягоди

 Късно е, но никога не е късно за нещо сладичко. От последният ми пост в блога мина малко време, не че не готвя 😄, правя набързо нещичко, което или не е за показване или се изяжда преди да успея да го нащракам 😁 Общо взето нищо ново под слънцето при мен 🙃 Вчера набързо сглобих едно бисквитено руло. Нищо особено, но пък ефектно, бързо и вкусно!  Между другото подобни бисквитени рула в блога имам дузина и то много сполучливи! 

Продукти:

бисквити - с правоъгълна форма 

конфитюр от ягоди

банан

кокосови стърготини

сладкарска сметана

прясно мляко за потапяне на бисквитите

СТЪПКИ:

1. В правоъгълен поднос нареждаме на ширина по три бисквити, а по дължина в зависимост от тази на подноса, като преди да ги наредим ги потапяме за кратко в прясно мляко на стайна температура.

2. Намазваме всяка бисквита с конфитюра от  ягоди и слепяме отгоре с друга бисквита, пак предварително потопена в прясно мляко. Намазваме и втория ред бисквити с конфитюра. Редим още по един ред, без средния по същия начин, и отново намазваме с конфитюра от ягоди.

3. В средната колонка от бисквити слагаме един банан /или повече ако е нужно/. Намазваме обилно отгоре и встрани около банана със сметана.

4. Внимателно повдигаме външните колонки от бисквити и притискаме внимателно, за да оформим триъгълник.

5. Отново намазваме с мармалад отгоре рулото и посипваме с кокосови стърготини.

По желание и според сезона  отгоре може да се сложат пресни плодове - ягоди, малини, къпини.

Оставяме за час-два да поомекнат бисквитите. 

Солени кифлички с арменски хляб лаваш

 Днес, за закуска едни бързи кифлички, загънати с арменски хляб лаваш. В последната минута им направих бърза фотосесия и хайде на работа. Абе луда работа 😀 Всяка сутрин си тренирам адреналина /и нервите на тези, които остават след мен вкъщи 😄/ като излизам в последната минута и понякога хващам на магия градския транспорт 😄. Добре, че спирката е на 30 метра от нас!! Но важното е, че успях да нащракам няколко кадъра и мога да споделя една вкусна идея за бърза закуска!  Ама то мина и обяд, докато намеря време да понапиша два-три реда за публикацията. 

Хайде, заповядайте 😊 за следобедна закуска 😄

Продукти:

арменски хляб

шунка, филе или друг колбас

кашкавал

яйце

по желание някакви семена за поръска

Стъпки:

1. Арменският хляб, който използвах е квадратен, може и с кръгъл да се направят кифлите. Нарязваме на триъгълни парчета като за пица.

2. Върху всяко парче по цялата повърхност последователно слагаме  шунка, филе или друг колбас, а отгоре кашкавал.

3. Навиваме /като започваме от по-широката част/ на кифли.

4. Подреждаме върху тава, покрита с домакинска хартия.

5. В малка купичка разбиваме яйце, с което намазваме кифлите отгоре. По желание поръсваме със семена, в случая аз просто нямах време 😏.

6. Печем в предварително затоплена фурна на 180 градуса за около 10 минутки. Могат да се пекат и в еър фрайър или парти грил.

Омлет в арабска питка

 Поредната сполучлива идея от нета, отново с арабски питки! Бързо, цветно и вкусно. За закуска, обяд или вечеря, вие си преценете 🙂. Аз го направих за пръв път преди месец, когато бяхме на гости при мама 😊. И сега му дойде времето да го споделя и с вас 😉. 

Продукти:

за една порция-

1 домат

2 яйца

топено сирене /или кашкавал/

1 арабска питка

по желание може да добавите някакъв салам, сирене, маслини без костилка, лук.

Стъпки:

1. В широк тиган с незалепващо покритие загряваме 1 с.л. олио. 

2. В загрятото олио нареждаме нарязано на шайби домати. Готвим така 10-15 секунди, като обръщаме и от двете страни. 

3. В паничка чукваме яйцата и ги разбъркваме добре с щипка сол. Изсипваме ги върху доматите. Слагаме питката отгоре и готвим до готовност на яйцата под капак.

4. Обръщаме омлета, слагаме парчета топено сирене /или кашкавал/, може да добавите и други продукти  - салам, сирене, маслини,  лук. 

5. Сгъваме омлета на две, и отново за кратко запичаме и от двете страни питката.

Поднасяме топъл, нарязан на триъгълни парчета, с гарнитура от зеленчуци или зелена салата.