Ябълкова бутер тарта

През лятото все по-често сме навън, на разходки или по работа. След забързаният ден набързо приготвяме за вечеря скара, таратор или друго леко и бързо ястие. 

По-засуканите ястия и десерти отстъпват на лесните и по-леки блюда. 

Поизгубих се за месец, но днес реших да се появя с нещо бързо и лесно, десерт разбира се :)

В камерата имах поизостанало бутер тесто, на което срока на годност изтичаше съвсем скоро. Притесних се, че може би нищо няма да се получи, но рискувах и направих една бърза ябълкова бутер тарта. Е, можеше и по-добре да стане, но вкуса е важен все пак.

За това, пооглеждайте какво сте пъхнали във фризера и го използвайте навреме!!!

 Продукти:

400 г. бутер тесто - най-добре да е разточено

около 3 средно големи ябълки

канела

кристална захар

1 жълтък

1 с.л. прясно мляко

1 с.л. разтопено чисто масло

СТЪПКИ:

1. Бутер тестото трябва да е охладено, за да може да се работи добре с него. Ако е било във фризера, извадете го и изчакайте да се отпусне.

2. В тавичката от фурната постиламе лист хартия за печене, върху която слагаме листа бутер тесто. Загъваме леко краищата и надупчваме основата с вилица.

3. Измиваме си ябълките, почистваме ги и ги нарязваме на средно тънки резени-полумесеци.

4. Нареждаме парчетата върху бутер тестото едно до друго.

5. Разбиваме жълтъка с прясното мляко и маслото. С четка нанасяме върху ябълките и всички открити места на бутер тестото. Поръсваме добре с кристална захар канела отгоре.

6. Печем в предварително затоплена фурна на 200 градуса до зачервяване.

По желание може да се поръси допълнително с пудра захар.

Бързо, лесно и вкусно!