Ама толкова да ми е мързеливо напоследък, че чак се ядосвам на себе си!! Този кекс с круши го изядохме още преди две седмици, ама все си намирам оправдания, и отлагам с публикацията.
Е, две седмици стигат хаха. Време му е да види бял свят, защото е лесен и вкусен, пък и изглежда чудесно, нали!!
Продукти:
3 броя яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. прясно мляко
2 1/2 ч.ч. брашно
1 пак. бакпулвер
ванилия /есенция/
2 ч.л. какао
2 средно големи круши
пудра захар
СТЪПКИ:
1. В купа си чукваме яйцата и разбиваме със захарта до побеляване /с миксер, с вилица, с бъркалка/.
2. Добавяме последователно олиото, прясното мляко, пресятото брашно с бакпулвера и ванилията.
3. От сместа си заделяме около 1/3 ч.ч., към която добавяме какаото. Объркваме добре до хомогенизиране.
4. В тавичка /продълговата/ покрита с хартия за печене, изсипваме кексовата смес. Отгоре разпределяме какаовата смес и с вилица или дървен шиш правим шарки.
5. Крушата срязваме на две по дължина, почистваме я от семките и дръжката. Всяка половинка нарязваме на тънки филийки /0.5 см/, и нареждаме хаотично /но успоредно/ отгоре върху кексовата смес и леко притискаме.
6. Печем в предварително затоплена фурна на 180 градуса до суха клечка.
По желание поръсваме с пудра захар.
Ефектен, лесен и вкусен десерт с круши!
Да ви е сладко!!
Хе, хе - две седмици, аз имам рецепти, заложени в блога от преди години, които още не са видели бял свят. Причината е, че не могат да се срещнат снимка с текст:)) Чудесен ти е кекса, щом е с круши, няма грешка!
ОтговорИзтриване