Малки, вкусни питки, от които не мога да спра да си хапвам. Топли естествено са още по-разкошни, но и вече изстинали са мекички и неустоими. Подобни питки съм правила преди време /има ги и в блога/. Днешните набързо ги забърках, докато бях метнала да се пече тиквеника, с последната тиква от миналогодишната ни реколта. Буквално за 5 минути, забъркани, оформени и сложени да се пекат вече в загрялата фурна. Направете си ги, и ще се уверите.
Продукти:
мярката е чаена чаша с вместимост от 240 мл.
2 яйца
1 ч.ч. извара
1 ч.ч. брашно
6 с.л. брашно
щипка-две сол
1 пак. бакпулвер
за овалване и поръска - сусам и шарена сол
Стъпки:
1. В купа объркваме яйцата с изварата и олиото и солта.
2. Добавяме пресятото брашно и бакпулвера.
3. Омесваме с ръце сместа до хомогенна смес.
4. В тава, покрита с хартия за печене подреждаме малките питки. С намаслени ръце вземаме от сместа, малка повече от големината на орех. Овалваме в сусам и поръсваме с шарена сол.
5. Печем в предварително затоплена фурна на 180 градуса до приятен загар, за около 15, максимум 20 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар