Доста мислих как да я нарека тази салата, но друго не ми дойде на ум. Ами тя си е от зеленчуци, как да я нарека :)
Чудесна комбинация от вкусове, която горещо препоръчвам!!
Продукти:
картофи
моркови
брюкселско зеле
зелен лук
олио или зехтин
сол
оцет или лимонов сок
Количеството на продуктите е според желаните порции.
СТЪПКИ:
1. Почистваме и измиваме морковите и брюкселското зеле. Приготвяме ги на пара, като за целта ги поставяме върху решетка за пара, поставена в тенджера. Наливаме вода в тенджерата, която не трябва да докосва зеленчуците. Когато водата заври, намаляме котлона и варим 10-ина минути. Аз ги оставих малко по-дълго време.
2. Картофите измиваме добре и ги сваряваме. Когато са готови, заливаме със студена вода, оставяме за няколко минутки настрани и ги обелваме.
3. В купа нарязваме на кубчета сварените картофи, морковите на колелца, а брюкселското зеле оставяме цяло. Ако прецените, можете да го срежете на половинки.
4. Към зеленчуците прибавяме нарязан на дребно зелен лук, сол, олио и оцет на вкус. Объркваме внимателно и сервираме.
Лесно и много вкусно, че и полезно :)
Чудесно! И аз често си хапвам зеленчуци на пара - вкусно и здравословно. :)
ОтговорИзтриванеПоздрави, Вили! :)
Определено е така Гери, поздрави!!
ИзтриванеВкусна и засищаща салата, от така наречените "топли" салати! Чудесно съчетание!
ОтговорИзтриванеУспешна седмица , Вили!
Да, съчетанието е много добро, и наистина засища, с една такава салатка и вечерята е готова :)
ИзтриванеПрекрасна седмица и на теб Тили!
Чудесна всекидневна салатка Вили.Харесвам просто и лесно приготвената храна.Считам, че тя е много по - здравословна.Идеално съчетание на зеленчуците.
ОтговорИзтриванеПоздрави !
Благодаря Ели! Напоследък се замислям наистина какво ядем. Лошото е, че толкова много сме привикнали към лошите храни, и трудно възприемаме полезното и здравословното. Надявам се да поправим тази грешка.
ИзтриванеПоздрави!!
Много хубава салата, аз понякога си правя зеленчуци на пара за гарнитура. И задължително с прясно изцеден лимон.
ОтговорИзтриванеБлагодаря Теди! Аз пък рядко правя на пара, предпочитаме ги пресни в повечето случаи. Но пък ми харесват и така, и май честичко ще повтарям :) А за пресния лимонов сок и аз съм за !!!
Изтриване