Един съвсем обикновен кекс, но с добавка на малко ядки, какао и шоколад.
Много рядко правя кексове, а причината е, че никак не ми се получават. Къде бъркам, и аз не знам. Този път обаче стана и радостта ми беше като на малко дете. Пък и новата фурна може да има принос в това :)
Със снимките отново не можах да се справя подобаващо, но пък вкуса си заслужаваше :) И с удоволствие я споделям с вас !!
Продукти:
5 яйца
250 г. захар
300 г. брашно
1 пак. бакпулвер
150 мл. хладка вода
150 мл. олио
1 ванилия
2 -3 с.л. какао
100 г. слени бадеми или орехи
100 г. млечен шоколад
СТЪПКИ:
1. Разбиваме яйцата и захарта, докато побелеят. Добавяме водата и олиото, разбъркваме отново.
2. Постепенно добавяме пресятото брашно, смесено с бакпулвера, прибавяме и ванилията.
3. Отделяме част от сместа в една чашка и разбъркваме с какаото и част от смлените бадеми.
4. В намаслена и набрашнена форма за кекс (може и силиконова) изсипваме половината от жълтата смес, върху нея изсипваме кафявата смес и с лъжица шарим кекса. Отгоре добавяме другата половина от жълтата смес.
5. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до суха клечка.
6. Разтопяваме шоколада на водна баня и поливаме върху охладения и изваден от формата кекс, а отгоре поръсваме с останалите смлени бадеми.
7. Оставяме да се охлади за час-два, режем на парчета и поднасяме.
Да ви е сладко :)
Ох, че вкусничко! И честита нова фурна! :) Аз пък съм с една стара и не мога да й схвана печенето, и това е... Колко неща ми се прецакаха вече (тестени).
ОтговорИзтриванеУсмивки, Вили!
П.П. Тези дни ще ти драсна! :)
Благодаря Усмивке :) Пожелавам ти тогава и на теб една нова такава придобивка! Усмихнат ден, чакам те :)
ИзтриванеМного добре се получил, Вили! Браво! Честита фурна и много сладости да опечеш в нея!
ОтговорИзтриванеХубав уикенд!
Ааа, Хриси може и много по-добре, благодаря ти! Май ще трябва да си купя нова форма за кекс :) Приятна неделя Хриси!
ИзтриванеГоляма вкусотия. А и как обичам кексове само .... в това съчетание с шоколада - ще да е голямо вълшебство от вкусове :)
ОтговорИзтриванекато за кекс Пете е вкусотия, да :) Пращам ти е едно парченце :)
ИзтриванеВили, много добре ти се е получил кекса, честита нова фурна и все вкусни неща да печеш в нея.
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти Веси, прекрасен ден ти желая :)
ИзтриванеМного хубав е станал:). Честита нова фурна, със здраве да си я ползвате и все вкусотии да приготвяте в нея!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти Кате :) В кексовете нещо не ме бива, но с практиката все някога ще направя и идеалния! Поздрави!
ИзтриванеВили, прекрасен е кекса. И да ти кажа, че и на мен кексове, особено тези с кисело мляко не ми се получават. Поздрави!
ОтговорИзтриванеЕх, Танче, поуспокои ме малко. Бях се притеснила, че нещо аз бъркам. Но ще продължавам да опитвам докато не постигна идеалния резултат! Поздрави и хубава седмица Танче :)
ИзтриванеВили, чудесен кекс и снимките са си добри...Разгледах аз колко е апетитен!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти Аура :)
Изтриване