28 ноември 2013 г.

Баница на охлюви


Има много начини за приготвяне на традиционната баница с готови кори. Всяка домакиня си има своята тънкост при приготвянето и. Плънката може да бъде със сирене, или с каквото ви харесва, дори и с картофи :)  Ето и един по-различен начин за оформяне на баницата.


Става бързо, ефектно и вкусно. 

Продукти:

1 пакет кори за баница
4 броя яйца
1 кофичка кисело мляко
1 бакпулвер
около 300г. сирене
олио


СТЪПКИ:

1. Смесваме в по-голяма купа киселото мляко и бакпулвера и бъркаме докато шупне.
2. Прибавяме и предварително отделно разбитите яйца..
3.Вземаме два листа от корите, намасляваме ги, и слагаме навсякъде по-малко от предварително натрошеното сирене.


4. Върху тях слагаме следващите два листа, също намасляваме и поръсваме със сирене.
5. Така продължаваме до изчерпване на всички листи.
6. Навиваме на руло, и режем на парчета с дебелина около 2 см.


7. В намаслена тавичка, подреждаме парчетата, оформени като охлюви с отвора нагоре.


8. Върху парчетата разпределяме приготвената смес от млякото, яйцата и бакпулвера.
9. Изчакваме около 10-ина минутки, и слагаме да печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто.






Поднасяме я още топла с чаша айран, чай или кафе :)


Няма коментари:

Публикуване на коментар