Хрупкави курабийки с грис

 Грисът е хранителен продукт, който се произвежда от пшеница или царевица. По-голяма е популярността на пшеничения грис, който може да бъде направен от твърда или мека пшеница, а също така може да е дребнозърнест или едрозърнест. В кулинарията грисът се използва за приготвяне на десерти (грис халва, щрудели, пудинги), закуски, гарнитури, предястия. Най-често трябва да се вари, за да набъбне, но в някои рецепти, например за плодови пити, се използва и суров, за да поеме влагата на суровия плод. Тъй като е лесно смилаем от организма, грисът е подходящ за приготвяне на бебешки каши и влиза в състава на различни диети за отслабване.


  Обичате ли грис?  Тогава да експериментираме заедно :)

 Когато започнах да бъркам продуктите за тези бисквитки, повярвайте, бях готова и за     провал.

 Нямах време да се поразровя из готварските книги и списания, и просто реших да рискувам. 

 Ако обичате хрупкави бисквитки, това е вашата рецепта.

 Мисля, че се получиха твърде добре, и на вид, и на вкус.

Много са лесни и бързи за приготвяне.

Продукти:

1 яйце

150 г. захар

1/2 ч.ч. олио

!/2 пак. бакпулвер

1 ч.ч. грис

1 1/2 ч.ч. брашно

захар за овалване

няколко ореха за пълнеж

СТЪПКИ:

1. Смесвате последователно яйцето със захарта (бърка се с вилица), добавя се олиото, чашата с грис и накрая брашното с бакпулвера. 

2. Омесете леко лепкаво тесто, което сложете в хладилника (или фризера) за около 30 минути.

3.  Докато чакате, си счупете десетина ореха, и ги нарежете на четири половинки. 

4. От вече стегналото тесто късате топчета, колкото орех, и слагате по една четвъртинка от готовите орехи за пълнеж. Оформяте добре топчето с ръка.

5.  Всяко топче овалвате в кристална захар.

6. Подреждате топчетата в подходяща тавичка върху хартия за печене.

 

7. Печем в предварително загрята фурна до леко златист цвят. Не ги оставяйте да изгорят. 

8. Щом са готови, извадете ги и от фурната и оставете в тавичката да поизстинат.

Хрупкави и вкусни бисквитки се получиха, доволна съм от резултата!

Много се надявам да се харесат и на вас!