13 януари 2016 г.

Пиперки-бюречета на рулца

За кой ли път ще спомена, че чушки бюрек обожаваме у дома!
Дали ще са приготвени по стандартния начин, на фурна или панирани като хапки, това няма значение. Вкусът е почти еднакъв.
А тези бюречета на рулца направих почти спонтанно. 



Лесно, интересно и вкусно!
А заслуга и за невероятния вкус има и неочаквания подарък, който получих вчера от Olympus.
Една чудесна мини дървена касетка, една невероятна стъклена бутилка с логото и  прясно козе мляко в картонена кутия, която го предпазва от бактерии.
Благодаря за прекрасната и вкусна изненада!


Децата нямаха търпение да им сипя от млякото.
А аз пък си заделих една чаша настрана, за да мога да направя и тези бюречета. 
Козето мляко е подходящо за хора с алергия към лактоза, помага за понижаване на холестерола, стимулира имунната система, прави кожата по-здрава и красива и една от най-богатите на калций храни. А козето мляко Олимпус е наистина истинско и много вкусно!


Продукти:

печен пипер
сирене
яйца 
прясно мляко
олио
сол


СТЪПКИ:

1. Всяка чушка разрязваме на четири рани ленти по дължина.
2. Върху всяка лента намазваме леко с олио с помоща на четка, слагаме от натрошеното сирене, притискаме леко и навиваме внимателно на рулце.
3. Готовите рулца подреждаме легнали в тавичка, която намазняваме леко.
Може да ги сложите и изправени, като пънчета.
4. В зависимост от големината на тавичката и броя на рулцата приготвяме заливка от яйца, прясно мляко, щипка сол и малко олио.
За моята тавичка използвах около 10-ина чушки, а за заливката две яйца, 1 ч.ч. прясно мляко и 1 с.л. олио.
Според вкусовите предпочитания, можете да добавите черен пипер или друга любима подправка, подходяща за ястието.
5. Заливаме бюречетата с приготвената смес, и печем в предварително затоплена фурна на 180 градуса до златист захар на заливката.
По желание преди печене отгоре можете да поръсите и с галета.


Поднасяме топли с пресен копър или магданоз.



Приятен апетит!!


8 коментара:

  1. Вили,
    спомням си навремето подобни рулца правеха по ресторантите.И твоите са прекрасни, прекрасна идея за малко по - различно и разнообразно меню.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Ели! Ами аз не си ги спомням, май не съм ходила често по ресторанти, но разнообразие винаги е хубаво да има!
      Поздрави!!

      Изтриване
  2. Искам и аз такъв подарък:))Еми така, де - много им харесвам продуктите.
    Вили, а чушки пане, бюрек и т.н. много обичаме също у дома, така че ще ти отнеса чинийката направо, така са и по-красиви - на рулца.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наистина продуктите на Олимпус са много добри!
      Ама не ми отмъквай чинийката, остави няколко рулца и за мен Веси!

      Изтриване
  3. Иии чудесни са, аз много ги обичам мини бюречетата, повече от голямата чушка бюрек:). И млякото е превъзходно. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Вкусна изненада са ти спратнали от олимпус. Не съм опитвала прясното им мляко, но сиренето и киселото мляко да- предполагам че е много вкусно. А и каква красива бутилка са ти подарили :)

    Ще опитам рецептата, защото изглежда доста вкусно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Габи, и козето мляко, и всичко останало на Олимпус е чудесно! Надявам се, че тези бюречета ще ти харесат!
      Поздрави!

      Изтриване