Банички-мъфини

Хрумки, които ми идват понякога, когато имам продукти в малки количества и искам да ги превърна в нещо вкусно и интересно разбира се!

Точно в това се превърнаха и тези банички, симпатични и вкусни!

Нужни са ви форми за мъфини а може и форми за тарталети.

Продукти:

яйца

сирене

няколко кори за баница

кисело мляко

хлебна сода

шунков салам

В зависимост от количеството на шунката, с която ще покрия формите, приготвям и количеството на плънката в тях.

Намазваме стените и дъното на формите за мъфини или тарталети /с помоща на четка/ с олио. Покриваме дъното и стените с шунковия салам.

В зависимост от броя на мъфините, за които ми стигна шунката, аз прецених на око количеството на пълнежа вътре.

В купа си чукнах две яйца, натроших около 100 г. сирене, добавих 4-5 с.л. кисело мляко с разбъркана в него щипка хлебна сода, и два листа от кори за баница, които нарязах на по-малки парченца.

Всичко това обърках внимателно добре и разсипах във формите.

В предварително затоплена фурна на 180 градуса, опекох баничките-мъфини до готовност.

Лесно и вкусно, опитайте!!!