Лесен ябълков сладкиш

Лесен, и навярно познат на повечето от вас!

Този сладкиш, и аз не знам защо, го правя по-честичко през есента и зимата. Тогава ми е най-вкусен :) На вид не е нещо особено, но пък вкуса си заслужава. Ако имате търпение да си счупите и добавите и шепа-две орехи, ще стане още по-вкусен. Канелата разбира се е задължителна :)

Имах идея да го залея с карамелена  глазура, но реших, че така, поръсен (или не) само с пудра захар,  си е достатъчно вкусен, пък и нали е лесен ябълков сладкиш !!

Ако снимките не могат да ви убедят (защото аз лично не съм доволна от тях), просто ми се доверете и го направете!

Продукти:

4 яйца

1 ч.ч. захар

2 ч.ч. брашно

2 ч.ч. настъргани ябълки

1/2 ч.ч. олио

1 пак. бакпулвер

1/2 ч.л. хлебна сода

1 ванилия

1 ч.л. канела

СТЪПКИ:

1. В подходяща купа чукваме яйцата и заедно със захарта ги разбиваме.

2.  Добавяме олиото и отново разбъркваме. В пресятото брашно объркваме бакпулвера и хлебната сода и постепенно добавяме към сместа.

3. Прибавяме ванилията, канелата и ябълките и объркваме внимателно с бъркалка..Ако желаете добавете и шепа или две на дребно нарязани орехи.

4. Изсипваме в правоъгълна тавичка (или кръгла форма с падащ борд) покрита с хартия за печене. Печем в предварително затоплена фурна на 170 градуса до суха клечка.

Изваждаме и охлаждаме върху решетка. 

Поръсваме с пудра захар по желание.

Да ви е сладко :)