Банички-пурички с извара и маково семе

Бързи, хрупкави и вкусни!! Банички, които всеки може да прави, а  плънката е според вкуса и предпочитанията.

Моите днес са солени, с извара и поръсени с маково семе.

От един лист кори за баница излизат по две банички. 

Продукти:

1 пакет кори за баница

олио или чисто масло за намазване

маково семе за поръсване

за плънката- 

2 яйца, като единият жълтък оставяме за намазване

150-200 г. извара

1 с.л. кисело мляко

щипка хлебна сода

сол ако е необходимо

СТЪПКИ:

1. Вземаме един лист от корите, намазваме го с помоща на четка с олио или с чисто масло. Прегъваме го на две, после още веднъж на две и по сгъвката внимателно с нож разделяме листа на две.

2. Намазваме отново с олио всяка половинка, слагаме в единия край от плънката и външните краища леко прегъваме навътре, за да не излезе плънката. Навиваме на пуричка внимателно.

3. Така процедираме с всички листи от пакета кори за баница. Нареждаме баничките в тава, покрита с хартия за печене или намазнена тава.

4. Всяка пуричка намазваме с жълтъка, объркан с няколко капки олио, и поръсваме с маково семе.

5. Печем в предварително затоплена фурна на 180 градуса до готовност.

Хрупкави и много вкусни, опитайте!!