Кексчета с червени боровинки

Просто едни обикновени кексчета със сушени червени боровинки ....  ммммм!!!

С гарнитура - още боровинки :)))

Децата много ги харесаха, и затова честичко ще се приготвят занапред.

Продукти:

1 яйце

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. кисело мляко

1/2 ч.ч. олио

2 ч.ч. брашно

1/2 пак. бакпулвер или 1 равна ч.л.  хлебна сода

ванилия

около 200 г. сушени червени боровинки

пудра захар за поръсване 

СТЪПКИ:

1. В купа разбиваме  яйцето със захарта. Добавяме олиото, киселото мляко с угасената в него сода или бакпхулвер и ванилията.

2. Започваме да добавяме брашното и объркваме до еднородна смес.

3.Накрая прибавяме и боровинките и отново разбъркваме.

4. Във форми за мъфини или кексчета поставяме хартиени капсули и пълним с кексовата смес, но не до горе.

5. Печем в предварително затоплена фурна на 180 градуса до готовност.

Като изстинат могат да се поръсят с пудра захар или глазура по желание.

 Ще ви харесат, опитайте!!