Пълнени "Долма"

Нали обичам лесните и достъпни рецепти, та набързо спретнах и това 

Спомняте си картофените лодки от вчера, нали

Издълбаното от варените картофки грижливо прибрах, и трябваше да го пласирам някъде

И така се родиха тези пълнени малки симпатични чушки.

Продукти:

6 бр. чушки сорт "Долма"

2 бр. яйца

2 бр. сварени картофа

100 г. извара

2-3 с.л. пресен нарязан на ситно копър

1 с.л. олио

сол на вкус
2-3 скилидки чесън - по желание

СТЪПКИ:

1. Измиваме добре чушките, отрязваме капачетата, и почистваме от семките.

2. В купа чукваме яйцата, към тях добавяме картофите (настъргани на едро ренде), изварата, копъра, олиото и сол на вкус, и настърган чесън по желание - придава чудесен вкус. Объркваме всичко до хомогенизиране.

3. Чушките ги пълним с приготвената смес, затваряме с капачетата и ги слагаме в тавичка, на дъното на която сипваме малко вода.

4. Печем на 200 градуса до готовност.

Добър апетит!