Шарено руло

Рецептата за това руло може да намерите тук.

Разликата е в шарката и пълнежа.

Необходими са ви още 2 с.л. какао

сладко -мармалад по ваш избор или гъсто сладко (в моя случай е ябълков мармалад)

заквасена сметана около 300 г. 

СТЪПКИ:

1. Готовата вече объркана смес за рулото разделяме в две отделни панички по равни количества. В едната добавяме какаото и разбъркваме до хомогенизиране.

2. В тавичката на фурната, (застлана с хартия за печене и леко намаслена) последователно изсипваме от двете смеси - тъмна и светла (вертикално на по-тясната страна на тавичката).

3. С помоща на дървен шиш правим шарки, като правим полуосмици, по следния начин.

 

 4. Печем в предварително затоплена фурна на 190 градуса  до слабо порозовяване на блата.

5. Изваждаме рулото от фурната и още топло го обръщаме върху навлажнена хавлиена кърпа (или заедно с хартията, но внимателно).

6. Внимателно отстраняваме хартията и с помоща на кърпата навиваме на руло и престоява няколко минути така (около 2-3 минути).

7. Обръщаме внимателно блата и от вътрешната страна намазваме със сладко, а отгоре със заквасена сметана (леко подсладена по желание, за да не стане много течна).

8. Внимателно навиваме на руло.

9. Когато е вече изстинало го нарязваме на парчета.

Да ви е сладко!