Домашна лимонада от джанки

За мен си е лимонада, за някои може да е сок, ако пък е по-гъста може да бъде и нектар.

По-важното е, че в летните горещи дни тази напитка, добре изстудена е просто елексир.

Сортът на джанките няма значение, важното е да са узрели добре.

Продукти:

1.5 литър вода

150 г. захар

0.500 кг. джанки

Не е нужно да спазвате точните количества, ако искате сложете повече вода, захарта по-малко или повече в зависимост от сладостта на плода.

Ако пък сложите повече джанки с по-малко вода, можете да си направите нектар, а ако водата е повече - сок. 

А това, което аз направих го нарекох лимонада и хич няма да сгрешите ако си я направите.

СТЪПКИ:

1. Измиваме добре джанките 

и ги слагаме в тенджера с литър и половина вода, и захарта.

2. Слагаме на котлона и от момента на завиране, варим още 10-15 минути или до отделяне на люспите от месото на джанката.

3. Плодът го претриваме през цедило и връщаме обратно в тенджерата.

4. Разбъркваме и прехвърляме в подходящи бутилки, изстудяваме в хладилника и когато сме жадни си пийваме.

Или пък изчакваме да поизстине, прехвърляме в кана, слагаме бучки лед, по желание и резени лимон и се наслаждаваме на една домашна лимонада от джанки.

Ами наздраве!!!