Яйчен пастет

и интересен начин за поднасянето му!! Може да си го намажете върху филия хляб, да си го хапвате като разядка или да го поднесете ето така

Продукти:

за пастета - 

4 броя яйца

100 г. сирене

100 г. извара

3-4 скилидки чесън (или по-малко или повече според вкуса)

1 с.л масло

6-7 маслини

сол, черен пипер на вкус 

СТЪПКИ:

1. Сваряваме яйцата, след като поизстинат ги обелваме и поставяме в блендера. Прибавяме сиренето, изварата, маслото, скилидките чесън, маслините (без костилки) и овкусяваме с подправките.

2. Всичко се пасира (или намачква първо с вилица и се пасира с пасатор) на гладко пюре.

3. Прибираме в хладилник поне за половин час.

4. В десертна чиния нареждаме нарязани домати (кръгчета), върху тях краставици (нарязани също на кръгчета), на които предварително вътрешността е изрязана с къдрава формичка.

5. Във всяка краставица слагаме от яйчения пастет и отстрани слагаме изрязаната вътрешност.

Декорираме по желание с копър, магданоз, маслини и други.

Да ви е сладко !!!!