Кексчета с канела и майонеза

Може би вече се досетихте, че основната рецепта за тези кексчета е за сладкиш /кекс/ с майонеза - доста популярен и много вкусен какаов сладкиш!!

Честичко си правя домашна майонеза в къщи. И понякога застоява и вместо да я изхвърля преди да се е развалила съвсем /на границата си беше :)/, аз реших да направя кексчета с нея. 

Но реших да попроменя някои продукти и да експериментирам.

Продукти:

200 г. майонеза

1 ч.ч. вода

2 ч.ч. брашно

1 с.л. канела

50-60 г. стафиди

1 ч.ч. захар

150 г. смлени орехи

1 пак. бакпулвер от 10 г.

ванилия

щипка млян джинджифил

щипка млян карамфил

СТЪПКИ:

1. В купа слагаме сухите съставки, орехите и стафидите, и разбъркваме добре. Към тях добавяме майонезата и водата. Сместа може да се обърка и с вилица на ръка.

2. Приготвяме  си хартиени формички за кексчета, поставяме ги във форми за мъфини и в тях изсипваме от сместа до 3/4 от обема на хартиените формички. 

3. Печем в предварително затоплена фурна на 170-180 градуса до готовност. Проверяваме с дървен шиш дали са готови, обикновено се опичат за 20-ина минути. 

4. Оставяме да изстинат върху решетка и поръсваме с пудра захар.

Да ви е сладко!

Можете да прегледате и рецепта за мъфини с кокос и мъфини с майонеза и лимонова глазура.