Идейка от нета, която реших да изпробвам, като добавих и нещичко от себе си. В крайна сметка стана сполучлив и затова реших да го споделя и тук!
Продукти:
2 броя яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
2/3 ч.ч. олио
1 ч.ч. брашно
1 пак. бакпулвер
1 пак. ванилия
5 с.л. какао
бисквити - около 10-12 броя
1/2 пак. локум
пудра захар за поръсване
Стъпки:
1. В купа чукваме яйцата и ги разбиваме. Добавяме захарта, олиото, киселото мляко и пресятото брашно с бакпулвера. Следва ванилията и какаото и объркваме всичко до хомогенна смес.
2. Начупваме бисквитите на малки парчета и ги прибавяме към сместа, и отново разбъркваме внимателно. Тъй като кексовата смес е тъмна заради какаото, добре е бисквитите да са обикновени, за да се отличават, което ще го направи и по-красив и интересен сладкиша. Но тъй като аз нямах в момента сложих какаови. Другият вариант е ако не сложите какао, а бисквитите са какаови 😊, но и вкуса накрая ще е различен.
3. Във форма за кекс, малка тавичка или форма с падащо дъно /с диаметър около 20-23 см./ набрашнена и намазнена /или използваме хартия за печене/ изсипваме кексовата смес.
4. Локумът си нарязваме на малки парчета и го разпределяме върху кекса, който ще печем, и леко с вилица и въртеливи движения ги разбъркваме.
5. Печем в предварително затоплена фурна на 180 градуса до суха клечка.
Поръсваме вече изстиналия сладкиш с пудра захар и режем на парчета /квадрати или триъгълници/.
Какаово, бисквитено, локумено и вкусно.
Няма коментари:
Публикуване на коментар