20 март 2014 г.

Експресни соленки

 19  МАРТ - Православната църква чества Свети мъченици Хрисант и Дария - Хрисант бил единствен син на царедвореца Полемий от Александрия. Като син на богати родители, той  учил в различни светски школи, а учители му били най-образованите мислители от това време. Но мъдростта на
света го правела тъжен, тъй като не можела да му даде отговор на въпроса какво е истина. Но Бог уталожил тъгата му: до ръцете на младия Хрисант стигнали Евангелието и Книгата на Апостолските деяния. Като ги прочел, той бил просветен от Истината - Христос. Потърсил учител и го намерил в лицето на свещеник Карпофор, който го упътил във вярата и го кръстил. Това не се харесало на бащата на Хрисант, който предприел всичко, за да го накара да се отрече от Христовата вяра. Оженил го насила за девойката Дария, която била езичница. Но Хрисант поучил Дария, тя приела вярата в Христа и двамата живеели заедно като брат и сестра, в привиден брак. След смъртта на баща си, Хрисант започнал свободно да изповядва Христа и да живее според неговите повели. По времето на император Нумериан Хрисант и Дария били измъчвани заради вярата си. Но и самият мъчител Клавдий, като видял търпението на двамата мъченици и чудесата, станали по време на мъчениятаим, приел Христовата вяра, поради което се удостоил с мъченическа смърт. Хрисант и Дария били убити с камъни. На мястото, където били погребани, по-късно била построена църква.
Имен ден празнуват: Дарина, Дария, Дарин, Найден и Найдa.

Тази публикация я посвещавам на малката ни дъщеря Дария, тъй като на 19  март тя е именичка, а аз бях забравила. 
Една добра приятелка Пепи ми напомни, и реших докато спи следобедния си сън, да изненадам малката с едни вкусни бързи соленки за закуска след сън :)
Да ни е жива и здрава, все така усмихната, умна и добричка :)


Много лесни и бързи соленки, и вкусни разбира се :)

Продукти:

200 г. краве масло (аз използвам дори  маргарин при липса на масло)
200 г. сирене
2 ч.ч. брашно

1 яйце за намазване
семена за поръска

1 ч.ч. = 200 мл.


СТЪПКИ:

1. В дълбока купа изсипваме маслото, върху него пресятото брашно и разбъркваме с дървена лъжица. След което е най-удобно с ръка да се бърка, за да се получат от сместа трохи.
2. Към тях добавяме сиренето и отново много добре разбъркваме всичко до гладка хомогенна смес.
3. Върху набрашнен плот слагаме половината от сместа и разточваме кора с дебелина около 0.4 см. Нарязваме с къдрав нож (или обикновен) желаните от нас форми.
4. В тавичка покрита с хартия за печене подреждаме на малки разстояния едно от друго изрязаните соленки. Намазваме ги с разбитото яйце и поръсваме с различни семена (по желание).


5. Печем в предварително загрята на 170 градуса печка до приятен златист загар (до готовност).


 Изчакайте леко да поизстинат и можете да ги нападате :)




Прави се ето така, малката ръчичка нямаше търпение да си хапне няколко от тях.


Бон Апети!


2 коментара:

  1. Соленките са страхотни Вили.Аз също ги правя,но слагам и набухвател.Моите пропорции са: 250 гр,маргарин,250гр.сирене,300гр.брашно с набухвател,1 непълна ч.л.сол.Супер са!!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз правя с набухвател, но този път реших да опитам така :) И станаха също толкова вкусни :) Бързи и лесни!

      Изтриване