19 декември 2013 г.

Тиквена коледна свещичка

И един по-лек десерт, който се чудиш дали да го хапнеш или да си го държиш за украса :) Простичко и много ефектно. 




И тъй като замисленото от мен изискваше малки рингове, а аз такива нямам, си направих сама.  Нужни са ви 3 малки пластмасови бутилки от сок или вода (от 500 мл.). Изрязвате си по 2 ринга от бутилка с височина около 3-4 см. и ги измивате внимателно без да се порежете :) Ако нямате под ръка като мен хартиени форми за мъфини, изрязвате си от хартия за печене кръгове с 1 см. по-големи от обиколката на пластмасовите рингове.
Готови сме за същинската част. За вкусните свещи ще ви трябват:

за основата на свещичките -

1 !/2 ч.ч. смлени бисквити
1/2 ч.ч. смлени орехи
1/2 ч.ч. пудра захар
50 гр. меко масло

 и още -
2 ч.ч. сварена пасирана тиква
1/2 ч.ч. захар
1/2 пак. желатин (5 г.)
и кори от портокал или лимон за пламък


СТЪПКИ:

1. В подходяща голяма чиния поставяте подложките от хартия, а върху тях ринговете.


2. От бисквитите, орехите, пудрата захар и маслото си омесвате тесто (ако маслото е малко добавете още).


3. Във всеки ринг на дъното разпределяте от сместа и леко притискате.


4. Накисвате желатина в 100 мл. вода, за да набъбне, след което го разтопявате на водна баня или за кратко в микровълновата.
5. Разбърквате тиквата и захарта добре и прибавяте и готовия желатин, отново обърквате добре сместа.
6. Разпределяте и тиквената смес върху бисквитената във всички рингове.


7. Поставяте в хладилника за няколко часа (или във фризер за по-кратко), за да подейства желатина.
8. След това внимателно с помоща на ножичка или ножче, отстранете пластмасовите рингове.
9. От кората на портокал или лимон си изрежете пламъчета и ги сложете върху всяка свещичка.


10. Поднесете свещичките с любов и украсени с вкус.



Надявам се идеята да ви е харесала, а за вкуса гарантирам :)




2 коментара:

  1. Благодаря :) Лесно, простичко, но много ефектно и вкусно! Весели празници :)

    ОтговорИзтриване