Сладкиш "Перфект"

 Това е сладкишът, който обещах скоро да публикувам в блога, и който ме вдъхнови да направя кейк-торта "Наслада". Рецептата видях в интернет, не помня дори къде и името на госпожата, която го бе публикувала, но и благодаря :), а името на сладкиша  само говори за вкуса му :) Не съм променяла нищо, но при липса на някои продукти можете да ги замените. Този сладкиш става винаги сполучлив и много често го използвам дори за основа на блатове на торти. Някои го знаят като сладкиш "Ден и нощ", но аз го оставих с това име, което му беше дадено и така както го открих :) На вид не е нещо специално, но на вкус е перфектен :)

Продукти:

1 коф. кисело мляко

1 ч.л. сода за хляб

1 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. олио

2 ч.ч. брашно тип 500

1 к.л. смляно кафе

1 к.л. какао

кората на 1 лимон (или портокал) (аз съм сложила пакетче кокосови стърготини)

1 бурканче конфитюр (по ваш избор)

пудра захар за поръсване отгоре

 

СТЪПКИ:

	1.	Към киселото мляко прибавяме содата за хляб и оставяме да шупне. Добавяме захарта, олиото и брашното, като всичко объркваме с лъжица. Разделяме сместа на две.
	2.	В едната слагаме кафето и какаото, а в другата кората на лимона (портокала), в моя случай нямах в наличност в къщи и вместо това прибавих 1 пакетче зелени кокосови стърготини, но пак се получи ефектно и много вкусно.
	3.	Изсипваме лимоновата (портокаловата) смес в тавичка намазана с олио и печем.
	4.	Като порозовее го вадим и намазваме блата с конфитюр.
	5.	Върху него изсипваме какаово кафената смес и печем само на горен реотан.
	6.	Готовият сладкиш се поръсва по желание с пудра захар или декорирате по ваш избор и вкус.  Бързо, лесно и мнооого вкусно :)