Това шарено кексче правих преди повече от година, но чак сега го споделям с вас (за това и снимките са толкова неглиже).
Който не обича оцветители, може и да ме нахока за това изпълнение.
Една приятелка (Галя), ми отправи предизвикателство, не знам дали успях, просто хванах рецепта за кекс, оформянето е като на кекс "Зебра" и се получи това :)
С тези цветове разполагах, и може да ви се стори тъжен този уж цветен кекс.
Но вие можете да поправите моят пропуск :)
Продукти:
300 гр.бяло пшенично брашно
4 броя яйца
250 мл. краве прясно мляко
100 мл. олио
1 пак. бакпулвер
няколко броя сладкарски безвредни бои (каквито имате или прецените за окраската)
2 ванилии
СТЪПКИ:
1. Яйцата разбиваме със захарта до побеляване. След това добавяме прясното мляко и олиото и отново разбъркваме добре.
2.
В друга купа си пресяваме брашното, заедно с бакпулвера и ванилията.
Прибавяме към яйцата и разбиваме до получаване на гладка смес (но не
прекалено дълго, за да се избегне появата на въздушни мехурчета).
3. В зависимост от това в колко цвята ще правим кекса, разпределяме кексовата смес съответно в толкова купички. Оцветяваме си ги със сладкарските бои по указания начин.
4. Необходима ви е тава с диаметър 23 см. (или форма за торта с падащо дъно), покриваме с хартия за печене или се намазва с олио и се поръсва с брашно. Различните смеси изсипваме последователно, като се започва от центъра на тавичката, като в центъра на всяка се изсипва следващата, до свършването им. Последователността на цветовете е по ваше желание.
5. Кексът печем в предварително загрята фурна на 180 С.
Поръсва се по желание с пудра захар.
Да ви е цветно и слънчево настроението, въпреки времето навън :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар