Сладкиш с цели сини сливи

Това сладкишче го правя вече няколко пъти, като винаги сливите ги режа на две и слагам с отвора нагоре върху кексовата смес преди да се изпече. Освен, че става красив, лесен е и е вкусно вкусен :)

Този път реших обаче да извадя костилките на сливите и да ги сложа цели. Имах известни подозрения, че ще натежат много и ще паднат на дъното, но пък си представях в разрез колко ще бъде красив.

Е, паднаха на дъното, и не успях да ги срежа както искам парчетата. Сливите омекнаха доста, но пък толкова вкусен стана, нищо че изглеждаше така, на мен си ми хареса.

Проблемът беше, че го правих снощи, вече беше тъмно и снимките станаха ужасни. За днес скрих едно парченце, доста мислих поне него да снимам, но се ядосах и си отхапах. И пак реших, че трябва да го снимам. 

 И въпреки всичко, реших да го споделя, а следващият път с нови снимки :)

 Продукти:

2  броя яйца

1  ч.ч. захар

1/2  ч.ч. олио

1 ч.ч.  кисело мляко

2 ч.ч. брашно

1 пак. бакпулвер

1 ванилия (или ванилена захар)

12 броя сини сливи (от по-дребните), а ако ги режете по на две и са по големи ви е нужен по-малък брой сливи
пудра захар 

 СТЪПКИ:

1.  Разбиваме яйцата със захарта до побеляване. Прибавяме киселото мляко с изгасения в него бакпулвер.

2. Добавяме последователно олиото, пресятото брашно и ванилията. Изсипваме сместа в средно голяма тавичка (намазнена и набрашнена, или покрита с хартия за печене) или във форма с падащо дъно.

3. Измиваме сливите, нарязваме ги на полумесеци и ги подреждаме отгоре. 

Или вадим костилките и нареждаме цели :)

4. Печем сладкиша в предварително загрята фурна на 180 градуса до суха клечка.

Охлаждаме го върху решетка и  по желание поръсваме с пудра захар.

  

Да ви е сладко :)