Сладкиш "Негърче"

 Този сладкиш на повечето от вас е навярно  до болка познат и е един хубав спомен от детството :) 

Често приготвян и любим сладкиш. 

 Продукти:

1 ч. ч. захар
1 яйце
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. сода
1/2 ч. ч. олио
1 1/2 ч. ч. брашно

3-4 с.л. какао 

  за заливката -

 2 с.л. какао

4 с.л. захар

3 с.л.  мляко (може и вода)

 1/2 пакетче масло 

 СТЪПКИ:

1. Разбиваме яйцето със захарта до побеляване, добавяме киселото мляко с угасената в него сода. Объркваме отново добре с миксер, прибавяме олиото, брашното и 6 с.л. какао.

2. Получената смес изсипваме в намазнена тавичка или форма за кекс (с падащо дъно) и изпичаме в предварително загрята умерена фурна до готовност (до суха клечка).

3. Приготвяме заливката като всички продукти слагаме в подходящ съд и оставяме на котлона, за да се разтопи и малко да поври, докато леко се позгъсти. 
 4. След като сладкишът е готов и леко изстинал, го поливаме със заливката и поръсваме с кокосови стърготини.

А може и да разрежете сладкиша на квадрати (или желани от вас форми) и всяко парче да полеете със заливката и поръсите с кокос.

При всички случаи ще се насладите на един невероятно вкусен сладкиш "Негърче"!