Пиперче акордеонче

И да ме питате, не знам защо го нарекох така :) Това пиперче го правих лятото на изминалата вече 2013 година. Беше горещо, бяхме се върнали от разходка с бебчо и кака, и с тати разбира се, и нищо не бях приготвила за обяд, а бяхме изтощени и гладни. А по-лошото е, че и почти нищо не ми се намираше в хладилника. Имах малко сварени картофи, пресен пипер, наденичка, маслинки ... И ми хрумна следното, което не знам защо кръстих пиперче акордеонче!! И по-важното е, че от нищо, направих нещо вкусно.

Продукти:

 

4 бр. зелени чушки

8 бр. маслини без костилка

1 бр. наденица (Македонка или ваша любима)

1 пак. картофено пюре (най-добре си направете домашно)

50 г. кашкавал 

подправки - сол, черен пипер

СТЪПКИ:

 

 1. Измиваме пипера и го разрязваме по дължина, така че да се получат две равни половини, оставяме дръжката и се стараем да има половин на всяка половинка. Изчистваме ги от семките.

 

 

 2. Приготвяме си картофеното пюре (аз си приготвих домашно, което е по-вкусно), овкусяваме го със сол и малко чер пипер. В подходяща тавичка, покрита с хартия за печене (или намаслена), нареждаме всички половини от пипера и към дръжката поставяме по една маслина.

 3. Продължаваме с пюре, кръгче наденица, пак пюре, така до края на пипера. 

 

 

4. Запичаме във фурната до готовност на наденицата,

 

 

 настъргваме кашкавал 

 

 

и оставяме в изключена фурна да се разтопи.

 

 

  Ако имате нещо зелено и обичате, поръсете с пресен магданоз.

 4. Сервираме топли (може и студени) с любима салата според сезона.

Получава се невероятно вкусно ястие:) Бързо, лесно и вкусно!

Бон Апети :)